在煮面筋,煮多长时间合适?

发布网友发布时间：2022-04-30 16:02

共2个回答

热心网友时间：2022-06-27 00:13

1.水面筋的制法；
准备一锅清水，用猛火将水煮开，将面筋生坯料摘撕成小块、投沸水中煮制80分钟左右
捞出即成，制成的水面筋可浸入清水中保存。

热心网友时间：2022-06-27 00:13

面筋胚做好以后，放入蒸锅里蒸约二十分钟就可以了，为了让面筋熟透，可以在面筋胚上均匀划上切口。

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