红皮葱头和白皮葱头那营养种好

发布网友发布时间：2022-04-30 16:03

共2个回答

热心网友时间：2022-06-27 00:14

白皮洋葱肉质柔嫩，水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮，产量较低；红皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒烧或生菜沙拉，耐贮藏性差。营养价值：红皮洋葱的营养更好一些，主要是红皮洋葱的辣味较大，意味着其含有更多的蒜素；红皮部分含有更多的栎皮素，是对人体非常有用的保健成分。因此，红皮洋葱比白皮洋葱营养更好。

热心网友时间：2022-06-27 00:14

其实一样的营养价值（如若，您对我的答复满意，请点击左下角“好评”，谢谢您的采纳。）

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