问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

紫菜的营养价值 紫菜有哪些功效及作用1

发布网友 发布时间:2023-10-20 19:45

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-12-14 02:37

紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12到30厘米,养殖的坛紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物,生长在浅海岩礁上,颜色分红紫、绿紫和黑紫3种,干燥后均呈紫色,因可入菜而得名紫菜。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。
自汉代以前我国就有食用紫菜的记载,它一直被视为珍贵海味之一,味道极为鲜美,深受人们喜爱。紫菜虽产于沿海,但经干制后可长途贮运,不论各地,不论何时,人们均可以购买到。质量以片薄,表面光滑,有光泽,洁将无杂质,含水量在9%以下者为佳品。
紫菜的营养价值
1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
紫菜的使用效果
紫菜性味甘咸、寒,入肺经;
具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;
用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
1. 应用于肺热痰多:紫菜30克,萝卜1个,煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是:将紫菜研成粉末,炼蜜为丸,每次在饭后服6克,日服2次,或干嚼紫菜也可。
2. 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是:每日用紫菜30克,陈皮3克,白萝卜1个,做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量,水煎服。
3. 治疗高血压及两眼昏花:可用紫菜与决明子一同加清水煎服。
4. 治疗慢性气管炎:可用紫菜、牡蛎、远志各适量,水煎服。
紫菜的适用人群
一般人均宜食用
1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;
2. 不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者忌食。
如何挑选紫菜
以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之,质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
紫菜的储存方法
紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
直播间怎么连线 直播间连线有什么好处 2023肇庆端州区中考第二批录取分数线公布 肇庆500分能上什么高中 绿豆沙食用指南 急急!是词语的意思!第二小题!! 蓝牙耳机只有一个耳机有声音 破坏电力设备罪的犯罪构成要件有哪些呢 构成破坏电力设备罪的条件 什么是破坏电力设备罪的构成要件 破坏电力设备罪的构成要件包括哪些 言身寸木辛日含是什么意思2 全新1.6t途胜开6万公里的保养费用1 三寸丁谷树皮是啥意思?为什么把武大郎取这么个绰号,有啥典故或...35 平板电脑怎么连接网络?2 红娘出自哪一部戏剧26 《猫妖的诱惑》主题歌曲,曲名。649 抚州凤凰城在什么路 抚州到凤凰沟路线 从荆州坐车到长江大学武汉校区怎样最快 春天来了,林老师带领到郊外活动。我们沿着平坦的公路走着,一会...150 竹节链真黄金扔地上什么声音?是沉闷的还是清脆的?1 铜钱丢在地上发出清脆的声音是假的吗6 中国古代优秀文学作品有哪些.34 女方打离婚争抚养权官司要怎么收集证据 世预赛国足出线条件是什么 晋级概率0.025 已经设置过的还能再更改吗? 修改过一次,还想修改怎么办 山有木兮木有枝,心悦君兮君不知。是什么意思?人生若只如初见,...2340 木啊是什么意思168 那如果一男生单独把一个女生放在一辈子分组里,什么意思啊1 州忻到包头火车路过有哪些站 紫菜的营养价值?351 南京有哪些特产?1215 PS如何给图片加底纹,如图。求教程 data文件怎么打开?157 漓江的水绿的仿佛一块无暇的翡翠,改为反问句,怎么改22 深圳世茂深港国际中心地址在哪里? 学校里办宽带的时候办的是电信,貌似合同是签三年,但是我用了一... 电信宽带签了两年合同,还没到期我现在不想用了怎么办,是不是一...5 怎样查看手机data文件夹中的内容?3 世预赛欧洲区出线规则?同分先看什么?7 老板厨房电器的服务理念是什么?71 苏州科技大学调剂有没有歧视 读EMBA对就业有帮助吗?主要学习些什么? 猫妖的诱惑在QQ动漫中的第七集片尾曲叫什么2 妖猫的诱惑所有人物名字?1 国漫猫妖的诱惑描述的是什么?13 人生真的很无聊吗20 人生真的很无聊么?4 勿忘国耻,振兴中华 演讲稿