发布网友 发布时间:2023-10-20 19:17
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热心网友 时间:2024-05-05 08:10
生焗四季豆的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 生焗四季豆的制作材料: 主料: 四季豆250克。 调料: (1)洋葱,京葱,姜头各适量。(2)色拉油适量。(3)海鲜酱,柱候酱,叉烧酱,鸡精,盐,花雕酒各适量。 教您生焗四季豆怎么做,如何做生焗四季豆才好吃 1.四季豆洗净,去茎;调料(1)分别洗净,切块;调料(3)调匀,制成生焗酱。 2.取一炒锅,倒入色拉油烧热,煸香调料(1),放入原料,加生焗酱调味,直至四季豆酥烂即可。 生焗四季豆的制作要诀: 调料(1)一定要煸香,不然香味不浓。 四季豆粥的做法详细介绍 菜系及功效: 消化不良食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 煮 四季豆粥的制作材料: 主料: 粳米100克,四季豆100克 调料: 盐2克 教您四季豆粥怎么做,如何做四季豆粥才好吃 1. 将四季豆择洗干净; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 锅中加入约1500毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后加入四季豆; 4. 再改用小火熬煮成粥,以盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。 小帖士-食物相克: 粳米:唐�6�1孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清�6�1王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 彩色四季豆的做法详细介绍 菜系及功效: 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 炒 彩色四季豆的制作材料: 主料: 四季豆250克,胡萝卜150克,鸡蛋250克 调料: 盐3克,番茄酱20克,盐20克 彩色四季豆的特色: 红、绿、黄掺杂,是一道香味俱全的菜。 教您彩色四季豆怎么做,如何做彩色四季豆才好吃 1. 先将胡萝卜去皮,四季豆去丝,全部切成小丁; 2. 放在大碗中,打4个鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀; 3. 将油少许放入热锅烧热,将蛋和各种材料倒入快炒; 4. 待快熟时加入番茄酱搅拌,再放于盘中即可。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。热心网友 时间:2024-05-05 08:10
干煸四季豆 主料: 四季豆500克、猪肉末100克、干红辣椒6个、葱、姜、蒜 调料: 料酒1勺、香油1/2勺、酱油、味精少许、盐适量。 做法: 1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜、蒜切成末; 2、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒。待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点。盛出。 3、锅中留底油,放入辣椒略炒。将肉馅放入煸炒,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,蒜末和盐。将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘。 榄菜肉末炒四季豆 材料: 四季豆1斤,猪肉少许,橄榄菜适量,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量 做法: 1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.将四季豆洗净去筋络后切粒,焯水至熟捞出。 3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉碎翻炒。 4.加入四季豆及橄榄菜炒均匀。 5.加入适量盐调味即可。 鸡腿肉炒四季豆 材料: 四季豆一把,鸡腿2只 做法: 1、将四季豆的一头一尾摘掉,顺便把两边的硬纤维丝去掉,并飞水备用;鸡腿去骨,并将鸡腿肉切成粒状,加生抽、盐、糖、胡椒粉、麻油拌匀放冰箱腌30分钟备用; 2、热油锅,下蒜茸爆香,先将鸡腿肉下锅炒至颜色变白(7、8成熟)铲起;再下油、蒜茸、四季豆翻炒片刻,将鸡腿肉放入锅内一起炒,下生抽、盐、糖、沿锅边洒入少许酒,加盖稍焖一会熟透后,最后加麻油包尾就可上碟了。 小诀窍: 四季豆一定要先焯一下水,炒时要炒熟哦! 醋姜汁四季豆 材料: 四季豆500克,水2,生姜30克,香醋11/2汤匙,酱油2汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙 做法: 1.将生姜洗净,切成小块,压出姜汁,放入小碗里。加香醋混匀后搁5分钟,让姜味融入醋汁里,这样会产生醋姜的奇特醇香。再加酱油,白糖,芝麻油,调匀备用。 2.将四季豆摘去两端,洗净后放入烧有开水的大锅里,盖上,中火煮10分钟。捞出,沥干水,摆盘。 浇上混好的调料,拌匀。可热吃,也可等凉冷后再吃。 凉拌四季豆 材料: 四季豆250克,豆腐100克,葡萄干10克,芝麻酱100克,糖、醋、酱油各适量。 做法: 1、四季豆去蒂洗净,切成小段,入沸水中汆烫至熟,捞出,泡入冰开水中降温至冰凉后,取出,沥干水分,装盘。 2、豆腐入热水锅汆烫一下,取出,用纸巾吸干表面水分。 3、将豆腐、调味料一起用果汁机搅拌成酱汁、淋在四季豆上,再撒上葡萄干即可。 泡四季豆 材料: 新鲜四季豆900克,洗净去两头,蒜头4个,去皮,莳萝8根,盐4茶匙,蒸馏苹果醋600毫升,水600毫升 做法: 1.将四季豆切成段以便能倒入罐中。 2.将四季豆放入锅中盖以2.5厘米的热水,上盖煮大约3分钟至豆变软但仍坚实。 将豆取出倒入冰水过一下,沥干水分。 3.将四季豆放置于4个刚消毒过的热罐中。每个罐中靠着玻璃边放一个蒜头和2根莳萝。在每个罐头中加入1汤匙盐。 4.将醋和水用大火煮沸。浇入四季豆罐中。盖住盖子后带罐在大锅中用沸水中煮10分钟即可。热心网友 时间:2024-05-05 08:11
还是炒肉比较好吃