腐竹怎么做好吃简单

1、五花肉炒腐竹 （1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。（2）先把腐竹用水浸泡备用。（3）先将锅烧热，放入适量的食用油，等油烧热之后，将准备好的五花肉片放入锅中煸炒，直至煸炒只边角发黄。（4）有油渗出后，再加入少许的酱油，继续翻炒之后放入葱姜蒜末。（...

不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬...

要使腐竹好吃，可以尝试以下做法：1. 腌制：将腐竹切成适当大小的块状，用酱油、生姜、蒜等调料腌制30分钟至1小时，使其充分吸收调味料的风味。2. 炖煮：将腌制好的腐竹与适量的清水或高汤一起放入锅中，加入调味料如盐、糖、料酒等，煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直到腐竹变得酥软入味。3. 烧烤：...

做法:1、腐竹清水泡发好(冬天可以用温水),切成长段。2、烧一锅水,把腐竹放入烫1分钟捞出,用凉水过冷,控干水。3、加入适量盐、红尖椒、胡椒粉、鸡精、红油、麻油搅拌均匀装盘。第10种:腐竹闷排骨用料:排骨1条;腐竹3/4条;香菇3/4条;姜3/4片;蒜3/4粒;酱油适量;盐适量;油适量;鸡粉少许做法1、将排骨(...

1. 腐竹用水泡软，切段。2. 烧热油锅，加入腐竹翻炒，然后加入酱油、料酒、糖、少许水，小火慢炖。3. 汤汁收干后，加入葱花增香即可。三、腐竹烧肉 腐竹与肉类共烹，可增添菜品的口感和营养价值。做法：1. 猪肉切块，焯水去血水。2. 腐竹泡水软化后切段。3. 锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，加入...

1、食材用料：腐竹200克、辣椒油10克、蒜末20克、蚝油15克、生抽10克、葱末10克、香醋10克。2、做法分享：（1）腐竹掰开放入碗中，加水浸泡30分钟泡发，腐竹切段，装盘备用。（2）腐竹放入热水中焯水3分钟，捞出放入凉水中浸泡2分钟，捞到另一个碗中备用。（3）加入香醋、辣椒油、生抽、蚝油、...

要使干腐竹美味可口，首先要进行适当的处理。将干腐竹放入温水中浸泡约20分钟，直到变得柔软易嚼。然后沥干水分，确保烹饪时能够充分吸收调味料。接下来，根据个人喜好切割，一般切成约2-3厘米的段，这样便于烹饪过程中更好地掌握火候和口感。选择烹饪方法时，可选择炸或炒。若是炸，烧热油后，将干腐竹...

1、首先准备腐竹用温开水泡一下切成段。2、将腐竹和木耳放入水中煮熟。3、煮熟后过凉水备用。4、准备一个大一点的碗，或者盆，这样好进行调拌，放入腐竹、木耳、黄瓜，倒入少许蒜末。5、加入辣椒面，小米椒，倒入热油。6、倒入生抽、盐、味精、鸡精、醋，少许的白糖。7、放入黄瓜，油炸花生。8、最后...

1、凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。腐竹提前用清水浸泡，然后剪成小段，胡萝卜切成条和腐竹粗细差不多，芹菜同样切成条，花生米提前用水浸泡。胡萝卜和芹菜用水焯熟，但是不要焯老了，要保持脆感。腐竹焯熟，不要...

卤腐竹 原料：干腐竹，姜，干红椒 调料：盐，糖，生抽，十三香，花椒粉 做法：1、干腐竹泡发，沥干水份。这一步要提前一两个小时做，凉水开水都行。2、姜切末。3、锅内放油，干红椒炝锅，再放姜末炒出香味。4、放腐竹翻炒两下，生抽十三香糖，少量的花椒粉放入，小火咕嘟。汤汁收得差不多了装...

1、腐竹产地很多，种类也很多，这里选择社坡腐竹产的细支竹，不添加任何添加剂、防腐剂等。2、腐竹使用温水泡发，泡发30分钟。可以使用重物压住，比如盘子，这样腐竹就可以完全浸泡在水中，泡发均匀。3、泡发好的腐竹切4cm左右 4、指天椒、蒜头、香菜洗好切好待用。5、炒锅里放冷水煮沸，加入腐竹再...