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有几个鸡蛋?

发布网友 发布时间:2022-04-20 10:31

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热心网友 时间:2023-07-14 20:38

一板鸡蛋通常是30个,一板鸡蛋中的“一板”是指用专门用来装鸡蛋的托板,这种托板为5×6的椭圆形凹槽,由此可计算出总容量为是30个,所以平常说的一板就是指30个鸡蛋。

一个鸡蛋大约重50克,一板鸡蛋大约1.5kg,鸡蛋主要的成分是水,大概占了75%,此外的成分主要是蛋白质和脂肪,还有一些矿物质和维生素(如A、D、B族)。

选购鸡蛋技巧

1、摸一摸

首先拿个鸡蛋我们先看一看,手感摸起来稍微粗糙一点,不是特别光滑,如果特别光滑的鸡蛋,那就是时间保存得太久了。如果鸡蛋表面很脏的话,那可能就会有一些细菌,比方说沙门氏菌,甚至其他的病毒。

2、闻一闻

正常的鸡蛋没什么特别的味道,如果仔细地闻,有异常的甚至腥臭的味道,那证明这个鸡蛋已经有腐烂的表现了,那就不行。

3、摇一摇

轻轻摇一摇,鸡蛋摇的时候应该是没有响声的,如果有响声或者响声越大,那么证明这个鸡蛋已经不新鲜了。

4、照一照

手机的光打开照一下,看一下,鸡蛋白和鸡蛋黄应该是半透明的,颜色比较均匀。如果照出来,鸡蛋里面是灰褐色的,不透明的,证明鸡蛋是比较陈旧了。

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