泡绿豆芽怎么泡
发布网友
发布时间:2022-04-20 10:32
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热心网友
时间:2022-05-13 03:45
绿豆用水泡开,是晚上8点左右倒的水,第二天上班前把里面的水换了(多换几次水,天气热,豆芽容易坏)
换好水后,然后用湿抹布盖住(抹布打湿一点,让水慢慢浸透豆芽),这时候天气不冷不热,放到厨房即可,切不可暴晒。如果用这种不锈钢盆泡,盆底水一定不能留太多,否则泡时间久了上面长芽,下面就该扔垃圾了,当然也不能太干,不然也不长的!
总之,掌握水份很重要,换水也很重要,勤换水,这个是泡2天的样子长的还不错哦,豆芽也是自家地里种的,绝对的无公害。
记住哦,掌握水分,事关重要!
水一定要换干净,像这样,且盆底不留太多的水分
近距离展示下,还不错吧,在长点就能吃啦
这是第5天的样子,怎么样,还不错吧,这时候就能吃了。
这长度其实适合凉拌豆芽,在长点适合炒着吃。一盆低的绿豆泡了一盆,每次换水都是另外找一个盆,长出的芽段了,就不长了
哈哈,这个是试着凉拌的,味道还不错呢!
做法:1.把绿豆洗净,浸泡24个小时左右,直到小芽钻出绿豆皮。
2.把大的饮料瓶洗净,用剪刀在底下钻几个眼,眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜,把瓶口锥形的部分剪掉,为了瓶内通风和倒水。
3.把泡好的绿豆放入瓶内,绿豆的量约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间。
4.给饮料瓶包上一层不透光的布或者纸,因为透了光的豆芽会发红。
5.每天浇3次水,每次浇完水,用一块不透光的布盖住瓶口,一个星期后即可食用。
用饮料瓶发绿豆芽是不是很有创意呢!方法也很剪刀,有兴趣的不妨试一试!
自给自足泡发绿豆芽方法3:用漏盆发绿豆芽
做法:1.将绿豆洗净,放水里浸泡一个晚上。
2.将泡好的绿豆平铺在漏盆里,然后将漏盆放进桶里。
3.再在漏盆上面盖一块布。
4.每天早晚各浇水1次,每次浇水的时候,先把桶里面旧的水倒掉。浇完水后,拿个脸盆盖在桶上,并放于阴凉避光处。
5.发个五六天,绿豆芽就可以吃了。
结语:市面上卖的绿豆芽大多是用化肥或催发的,外表好看,但吃着没有清香脆嫩的口感,而且还不健康!喜欢吃绿豆芽的朋友,不妨按照上面的方法,自己在家发绿豆芽吃吧,健康无公害。
热心网友
时间:2022-05-13 05:03
周末去朋友家串门的时候,花花问朋友吃什么菜,没想到她拎出来一把热水壶,看的花花一头雾水。打开壶盖一看,哇,满满一壶豆芽。朋友说这样发豆芽只需要3天,来看看是怎么做到的吧!
豆子扔进水壶,3天发成豆芽!
养 花 大 全
这年头,吃个绿豆芽都不省心,好多无良的商贩为了加快豆芽萌发速度,放一些对健康有害的添加剂。还不如自己泡一点,好吃又放心!
1、把绿豆芽放进冷水里浸泡一晚上,把浮在水面上的坏豆子捡出来扔掉。
2、把绿豆芽装到水壶里,注意要提前把水壶清理干净。把水壶里倒上水,清洗一下豆子,然后倒掉。
3、把水壶里的水倒干后,盖上盖子,放在家里比较暖和的房间。
4、每天接水冲洗一下豆芽的代谢物,然后再把水倒出去,早晚各冲洗一次。水壶的壶嘴很小,绿豆也不会漏出去,非常方便。
5、一天后,绿豆已经萌发出小嫩芽~
5、三天后,豆芽已经发的差不多了,这时候就可以炒来吃了,如果喜欢吃芽更长的可以再发2~3天。
小贴士:用水壶发豆芽,注意最好全天都盖上盖子,制造避光的环境,否则豆芽颜色会发红,就像下图一样。
花生埋沙里,发出美味花生芽!
养 花 大 全
说到花生芽,可能不少人都有疑问,不是都说花生芽有毒吗?其实花生如果自然长芽,是霉变的表现,确实是有毒不能吃的,但是人工催芽的花生芽是无毒的,而且营养价值非常高!
1、发花生芽最好挑选当年的花生,提前把花生用清水泡一泡,大约泡10~12小时就可以了。
2、把泡好的花生放到有网眼的盆里,或者纱布上催芽,用不透明的盆罩着遮光,每天往花生上洒水2~3次。大约3天就能长出小芽了。
3、准备一些干净的沙子,先铺一层2~3厘米的沙子,把花生芽朝下栽进去,再上7~8厘米沙子,浇一遍水后放在温暖处遮光处理。
4、把花生栽进沙子后前3天一般不需要浇水,如果看见沙子干了可以补一点水。
5、大约7~10天,等到花生芽长到高于沙面10厘米时,就可以收获了。
6、把花生芽从沙子里拔出来,用清水洗干净,再把根须剪掉,就可以吃了。
7、花生芽放点五花肉一炒,别提有多香了!
发豆芽和花生芽的方法你学会了吗,
赶紧泡一些试试吧,
这可是无污染的绿色蔬菜噢!
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热心网友
时间:2022-05-13 06:37
今天我向大家介绍一下我发豆芽的全部过程。发绿豆芽其实很简单,但关键要掌握几个要领:洁净与温度。
1)根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆,放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆,放两把绿豆,够三口之家吃的就行了,一次别太多,如有兴趣,隔一两天泡一次豆,这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。
2)头天晚上泡好绿豆,第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了,饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴,露出了白嫩的小芽,娇娇嫩嫩的,这时千万别碰伤了它,将洗净的白纱布叠成三四层,湿润地盖在豆芽上,就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净,稍有不慎就会全部烂掉(实话告诉您,我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩,拆开后洗净,正好废物利用盖豆芽)。
3)此后,找一个高压锅的屉,洗净后轻轻压在上面,它的作用是压住豆芽,以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。
4)待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它,目的就是不让它长疯,正像以前人们常说的那样,人无压力轻飘飘,更何况豆芽呢。通常我用相似的脸盆注上水,压在豆芽上,随着豆芽的长势往脸盆多加水,以增强重量,让其长得粗粗壮壮的。这个过程就好像在搞一项科学实验;温度、湿度、操作程序,一个都不能少,不出四五天,盆里的豆芽就像茁壮的士兵,齐刷刷地排列着,白白胖胖的,拿出一根放在手心里,凉丝丝的,好像是一柄晶莹剔透的玉如意。明代大诗人陈嶷曾夸赞过它:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植”。他盛赞的彼物就是豆芽。
接下来那就是要看你做菜的手艺了。润滑爽口,清香扑鼻的绿豆芽,怎么做怎么好吃,或凉拌、或清炒、美味无比,经常食用还有助于消腻、利尿、降脂、明目养神,还能减肥、治疗糖尿病、增强机体抵抗力呢!
不瞒您说,我每次生豆芽都得到爱人的夸奖,但也有“败笔”的时候,说来可笑,去年的绿豆买多了,我怕长虫想把它放在冰室储存,爱人问:绿豆冷冻后还能生出芽来吗?我不假思索道:你看医学上的冷冻生命还能繁衍后代呢?何况豆芽?可是那次泡了几天的豆芽却全都烂了,看来这科学家不是哪个人都能当的,您说是吧!
热心网友
时间:2022-05-13 08:29
【自制豆芽的做法】
准备食材:绿豆芽500克。
步骤方法:
1、首先选一些颗粒饱满的绿豆倒入碗中,然后用刚刚烧好的开水烫,边倒边用筷子搅动,搅到开水不烫手为止,用这个水把绿豆浸泡一个晚上,这样到了第二天早上绿豆的外皮就已经破开,开始发小芽了。(大家一定要记住,这里用的是刚烧好的开水,倒入开水之后用筷子搅动到不烫手为止。)
2、准备一个蒸锅,在蒸锅里放入蒸屉,然后在蒸屉里铺上一层薄薄的湿纱布或者是蒸笼布,再将提前泡好的绿豆捞出来用清水先冲洗一遍,稍微控一下水分再把绿豆平铺在湿纱布上,接着在绿豆的表面上盖一层湿毛巾,或者是湿纱布都可以。
3、在蒸锅底下倒入一些清水,锅里的水不需要倒得太多,以免容易长霉。接着再把装好绿豆的蒸屉放入蒸锅里然后盖上盖子,最后在盖子外面套上一个黑色的塑料袋子,把整个蒸锅都包住,这样可以起到避光的作用,而且还能加快豆芽的生长速度。然后放到温暖通风处,这样每天给豆芽冲洗一次,再浇一点水,如果不受温度影响的话,大约3到5天就可以吃了
热心网友
时间:2022-05-13 10:37
今天小编分享一道好吃又实用的家常菜
1、绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。
2、 今天小编就来分享一下“自发绿豆芽”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
绿豆
4、先把绿豆泡12个小时,把浮在上面的绿豆把它挑去不用,这个是不会发芽的。准备一个蒸锅,蒸屉摆在上面,上面垫一呈超市的绒布,把泡好的绿豆平摊在这个绒布上,尽量摊开不要重叠在一起
5、然后上面再盖上一层笼布,发豆芽不能见光,见光的豆芽颜色会变红口感会变苦。再在上面撒上一层水,盖上盖子,每天早晚浇一次水。24小时的时候已经长出一点点小芽了
6、绿豆芽发到第二天的时候,上面的布就不要盖了,盖住的话会影响芽的生长,盖上盖子继续摆在阴暗处让它发芽。等到了一个星期的时候,绿豆芽就发好了
7、吃的时候把里面绿豆芽的壳挑去,可以用来炒韭菜炒辣椒都可以。绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳。