怎么样蒸藕
发布网友
发布时间：2022-04-20 10:32
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-02 06:16
蒸藕夹
“炸藕夹很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夹做好，将炸藕夹改为蒸藕夹，也是一道美味。蒸藕夹的加工方法不但健康，也让下厨之人免受在灶台前的辛苦。”
用料
主料
请点击输入图片描述
莲藕250克
请点击输入图片描述
猪肉200克
辅料
油
10毫升
白胡椒粉
3克
盐
3克
料酒
6毫升
酱油
8毫升
白糖
5克
葱姜
6克
淀粉
10克
枸杞
5克
胡萝卜
50克
蒸藕夹的做法
1.
猪肉加油、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用
请点击输入图片描述
2.
莲藕、胡萝卜去皮洗干净
请点击输入图片描述
3.
莲藕切成两片一组的连刀片
请点击输入图片描述
4.
胡萝卜切成稍微厚些的片盘子里
请点击输入图片描述
5.
两片藕片之间添加肉馅成藕夹
请点击输入图片描述
6.
将藕夹放在放到胡萝卜上
请点击输入图片描述
7.
依次做好后将盘子放入蒸锅，盖上锅盖蒸熟
请点击输入图片描述
8.
蒸藕夹的汤汁倒入锅中
请点击输入图片描述
9.
加盐、白糖、生抽
请点击输入图片描述
10.
淋入水淀粉烧开
请点击输入图片描述
11.
添加枸杞
请点击输入图片描述
12.
将料汁浇在藕夹上即可享用
请点击输入图片描述
13.
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
请点击输入图片描述
蒸藕夹成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
1、馅料的调制依据个人口味添加调味品
2、蒸制藕夹的时间以食材熟为标准。
3、料汁依据个人口味调制。
