问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

平遥古城的美食推荐

发布网友 发布时间:2022-04-20 10:01

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-07-13 21:09

一个刚从平遥古城旅游回来的游客给大家一点客观的建议吧

平遥的美食千千万万,

1、最好吃的要属平遥牛肉,那是皇家贡品呢。

2、第二把交椅的当然就是碗脱了,各种吃法,热炒、凉拼,各有千秋。

3、栲栳栳,莜面的一种蒸制吃法,我吃的是浇汁的还有干煸的,什么是麦香,在这个干煸栲栳栳里算是尝到了。一家叫 人在北方菜馆 做的这道菜真是绝了,超好吃!

4、切疙瘩,平遥的一种面食,特有,我最喜欢炒着吃。

5、小米月饼,一定得买一些回去吃。

干煸栲栳栳——人在北方菜馆

平遥牛肉——人在北方菜馆

炒碗托

炒碗托

炒猫耳朵

热心网友 时间:2022-07-13 22:27

平遥牛肉
  平遥牛肉制作工艺独特,色泽红润,绵香可口,“肥而不腻,瘦而不柴”。在平遥几乎家家饭馆都有,其品牌众多,知名的有“冠云”以及“欢春”等等,均为上品。世界著名歌曲《山西好风光》中提到了最著名的山西美食——平遥牛肉,平遥牛肉味道鲜美,营养丰富,肥而不腻,瘦而不柴,老少皆宜。



平遥碗脱
  碗脱则为清光绪初年,平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创,距今已有100年的历史。是平遥古城当地最地道的特产之一,做法精致,原料由面、水、油制成,经高温蒸后,成型,一般有凉拌和热炒两种吃法,各有各的独特味道,非常美味,价格适中。


平遥豆腐脑
  平遥豆腐脑别具特色,以其“打卤”见长,把好的粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁。售卖时,将铜锅架在笼圈套盒里,下置木炭火盆以保温。
  食时,浇上铜锅里的粉条、黄豆、卤汁,后将一勺脑豆腐盛入碗内,真是鲜嫩可口,香气四溢,食毕浑身暖烘烘的令人留连忘返。



曹家薰肉
  平遥薰肉以曹家薰肉最有名,曹家则以薰肘最具特色,它的色、香、味、形曾博得过慈禧太后的赞赏。之后,李莲英命平遥知县将曹家薰肘献入宫中,深得王公大臣们的喜爱。平遥薰肉采用的是一种传统而独特的制作方法,即用药料与柏木屑燃烧后的烟薰制而成。曹家熏肉不仅在当地成为宴会上不可缺少的一道菜肴,而且深受游客的青睐。



莜面栲栳栳
  莜面栲栳栳的制做工序非常严格,和面一般是由体力较好的人负责,加以烧开的水,用擀面棍搅拌成面团,必须趁热将其揉精。接下来在手掌上将小莜面团一揉、一搓,再往手指上一绕,就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。接着将薄片卷成空心卷,竖立在笼中,蒸约10分钟后,揭去笼盖,喧腾腾的莜面栲栳栳就成功了。




  平遥小吃非常多,吃货们可别错过到平遥走一遭,闻着味儿开始你的旅行,一起享受舌尖上的平遥。

热心网友 时间:2022-07-14 00:02

1/元亨酒家 地址:平遥古城西大街人均:40元(我点了5个菜,共106元,服务员说就收105元,不图这一元,但是给人感觉非常舒服)首推的一家餐厅,规模是平遥古城最大的饭店之一。虽然内部装修并不咋的,但是菜品也是平遥饭店中最多的之一,而且真的是价廉物美,没有游客价格。不过奉劝各位,千万不要点“叫化鸡”,根本就是真空包装的鸡用手撕一撕然后就上桌的那种,所以是所有菜中最快的,刚点完菜就上了。而且味道确实不咋地。
2/小李飞刀削面
3/背包客餐厅(西大街店)
除大家所熟知的拉面、剔尖、削面等面食种类外,握溜面、瓠托儿、圪朵朵、切板板、握溜溜、油旋子等,恐怕正宗“老西儿”都叫不出名字来。此外,平遥还有碗秃、栲栳栳、过油肉、山药、水煎包、平遥牛肉等108种特色小吃,

热心网友 时间:2022-07-14 01:53

平遥牛肉 毫无疑问,提到平遥美食必须提到这个。在明清街上就有商店有卖。南大街,西大街上,也有零散的小店。都是真空包装,所以味道都一样,要考虑的就是价格而已,最有名的牌子是冠云,口味种类很多,每一种都不错。

碗秃 这是平遥独特的面食,好的碗秃薄而透明,很有嚼头。明清街上的餐馆都有卖,很值得试一试。

莜面栲栳栳 我跟很多人提起这个名字,他们都不知道是什么,平遥特产,好吃。

姜糖 平遥人叫西瓜儿或者麦杆儿,一种糖,近几年突然很流行,原本是平遥人在腊月二十三用来祭灶王爷的。明清街和西大街有卖。

油糕 红枣 红豆馅的炸糕 又甜又糯 外脆里香 顺城路上的很多大饭店都有卖 不过我不喜欢 我喜欢路边摊现炸的 又便宜又好吃

水煎包 是小小的包子 一般是胡萝卜猪肉馅的 在南大街上有一家烧烤店 不清楚名字了 他们家的水煎包特别好吃

面食 像擦疙枓 猫耳朵 刀削面 绞鱼儿 之类的

平遥的饭店有兴和隆 丽泽苑 聚广居 德居源 一得宾馆 之类的

热心网友 时间:2022-07-14 04:01

要说起平遥的小吃,最著名的就要数平遥牛肉了。其实除了牛肉还有很多其他的著名小吃,比如:栲栳栳,碗秃,香草肉以及各种的面食,还有不得不提的醋。明星打卡的醋坊不错。
题主想要吃小吃面食的话,平遥有专门卖面食的店,各种面都有,刀削面就很不错哦。
还有就是平遥的网红饭店,在南大街上,有很多招牌小吃的。
平遥必吃八种小吃,平遥古城景区美食推荐

第五推荐平遥长山药,可以吃亦可入药,有健脾、养胃、益气之功效。平遥长山药是地理标志产品,古城内各个餐厅都有以长山药加工而成的菜肴,主要有拔丝长山药、蜜汁长山药、蜜汁长山药、沙棘长山药、清炒长山药、清蒸长山药、烧烤长山药等。第六推荐平遥的豆腐脑,与其它地方的豆腐脑略有不同。平遥豆腐脑...

26元自助火锅加盟哪家好

26元自助火锅加盟店,小蜀自助火锅是个不错的选择。品牌知名度高,口碑良好,菜品新鲜,口味独特。小蜀自助火锅采用一人一锅的模式,既卫生又方便,同时还有多种辣度供顾客选择,满足了不同口味的需求。此外,小蜀自助火锅的加盟费用相对合理,加盟支持也很到位,包括店铺选址、装修设计、物料采购、人员培训等方面的指导。因此,如果你想投资一家26元自助火锅加盟店,小蜀自助火锅是一个不错的选择。希望上述回答对你有所帮助。如果还有其他问题,欢迎继续向我咨询。自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

平遥古城的美食推荐

1. 平遥牛肉,作为曾经的皇家贡品,无疑是当地美食的头把交椅。2. 碗脱,这种平遥特有的面食,无论是热炒还是凉拼,都各具特色。3. 栲栳栳,一种用莜面蒸制的吃法,无论是浇汁还是干煸,都能突出麦香,其中“人在北方菜馆”做得尤为出色。4. 切疙瘩,这种平遥的传统面食,独特之处在于每一口都能...

平遥美食推荐? 介绍平遥美食之乡名片100 字?

一、平遥美食推荐?你好,1. 平遥牛肉:平遥牛肉是当地著名的特色食品,口感鲜美,肉质细嫩。2. 马蹄糕:马蹄糕是平遥地区的传统糕点,由糯米粉、花生、红枣等原料制成,味道香甜可口。3. 面皮:平遥面皮是当地的特色小吃,由面粉和水制成,口感柔软,味道鲜美。4. 驴肉火烧:驴肉火烧是平遥地区的特色...

平遥古城美食攻略 平遥古城有哪些美味小吃

1、平遥牛肉 在平遥古城,最常见的吃食除了面食类,可能就是各种旗号的“平遥牛肉”了。平遥牛肉早在明代中期就开始四远驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成,特点是肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口,而且色泽红润,肉丝纹络清晰可见,外观十分诱人。tip:可以在各个饭馆里轻易的吃到现成...

平遥古城有什么好吃的

平遥古城是山西省的一个古城,拥有丰富的美食文化。以下是一些平遥古城中值得一试的特色美食:1. 驴肉火烧:驴肉是平遥古城的特色食材之一,火烧则是将驴肉和其他调料搭配烤制而成,口感鲜美,深受当地人喜爱。2. 惠山烧饼:这是一款当地的传统面点,以惠山泉水搅拌的面粉制作,酥脆可口。3. 卤煮羊肉:...

平遥古城的美食推荐

1、平遥牛肉:从《平遥县志》看,平遥牛肉源于汉代,明代已负盛名。清朝先后在平遥城内开业的兴盛雷、自立成牛肉铺享有很高声誉。2、莜面栲姥姥:产自晋西北黄土高原的莜麦含有非常丰富的营养,它的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素等5种营养素的含量在我 国最常食用的9种食粮中都是最高的。3、...

平遥古城有哪些必吃的特色美食推荐

1、莜面栲栳栳 莜面栲栳栳如果说到平遥最让我喜欢的美食的话,那么莜面栲栳栳一定是其中的一个,这个看起来有点像蜂巢的食物,起初让我有点不敢下口,但是在朋友的怂恿之下还是去试了试。当我吃完之后,突然就觉得这个看起来不太显眼的食物,原来口感如此特别和筋道。2、刀削面 刀削面来到山西旅行一定...

平遥古城有哪些小吃

四、刀削面 平遥古城的刀削面是一道地方特色面食。面条外滑内筋软,软而不粘,配上特制的猪肉汤料和各种香料,味道浓郁独特。尤其是冬季,一碗热腾腾的刀削面,能给人带来极大的温暖和满足感。以上便是平遥古城内的几种著名小吃。每一种都有其独特的历史文化背景和制作工艺,是游客体验当地文化和美食的...

晋中平遥古城景区内有哪些值得品尝的美食?

平遥古城位于山西省中部,是中国四大古城之一,拥有丰富的历史文化遗产和独特的地方美食。以下是一些值得品尝的平遥古城美食:1. 平遥牛肉:平遥牛肉是山西省的特产,以其鲜嫩的口感和独特的风味而闻名。它通常被切成薄片,用醋、辣椒和蒜泥调味,非常美味。2. 平遥豆腐脑:平遥豆腐脑是一道传统的早餐食品,...

平遥美食排行榜前十名

平遥古城是中国历史文化名城之一,也是山西省的著名旅游景点。除了丰富的历史文化和古建筑外,平遥还有许多美食值得品尝。以下是平遥美食排行榜前十名:1. 平遥牛肉:平遥牛肉以其鲜嫩多汁、口感细腻而闻名。它选用优质的牛肉,经过独特的烹饪工艺制作而成,肉质鲜美,香气扑鼻。2. 平遥烧饼:平遥烧饼是当地...

平遥古城好吃的有哪些 平遥古城有啥美食特色 山西平遥古城美食 本地人推荐的平遥小吃 平遥十大必吃美食 平遥好吃的美食推荐 平遥古城的主要景点有哪些 平遥古城早餐必吃十大排名 平遥古城有什么好吃好玩的
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
成都电信宽带服务怎么样? 成都的电信宽带的网速怎么样? 我安装的成都电信1.5兆宽带,怎么速度才100KB/S呢 成都电信宽带169套餐网速很慢怎么回事 关于成都电信带宽问题 路亚选择什么调性比较适合 未成年欺凌者需承担哪些法律责任 峨眉山当地都有哪些不容错过的美食小吃? 一类建筑包括哪些? 安徽省最新刑事案件立案标准是多少 平遥有什么特产 冠云牛肉的介绍 平遥牛肉说明文 山西小吃 原味儿的平遥牛肉怎么做好吃 山西平遥牛肉做法 家户做平遥牛肉的做法 怎么做平遥牛肉好吃 布鲁怪物第2行的注册是什么意思 赛尔号里的布鲁绝了吗 布鲁布的布鲁布介绍 2010年3月23日布鲁几点抓 布鲁该是什么意思 赛尔号 能喂东西给精灵吃吗 浙江福建哪里海钓最好 农村俗语“吃鱼要吃剪落酸,娶老婆要娶大屁股”到底... 布鲁的精灵图鉴 英朗GT出现扳手标志及CODE82,请问是为何? 盲鳗有什么天敌?? 别克英朗gtt出现code82是啥意思意思 平遥特产有哪些 山西有什么小吃 运城晋城的食物原材料对身体的好处? 介绍平遥牛肉的作文 山西有哪些名吃? 螺旋轴的介绍 摩托车后轮轴螺丝上的很紧没事吧? 螺是“建筑奇才”,有什么科学依据吗? 螺杆轴加工有哪些选择标准? 螺旋榨油机螺旋轴如何拔出来 花洒软管连接管子那头把转换的螺轴带下来了,拆不... U型螺旋输送机螺旋轴怎么修复? 这个螺能吃吗?是不是钉螺? 榨油机螺旋轴可以用多久 螺旋轴怎么画详细步骤 带扇叶的螺旋轴怎样找直? 海边礁石上常见的螺是什么螺? 请问螺旋轴一定和a, b, c中的一个方向平行吗 做螺旋轴 轴的尺寸 叶片尺寸 跪求答案 有没有海边的朋友知道这是什么螺吗? 能吃吗?