发布网友 发布时间:2022-04-30 05:34
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-17 14:05
说笑呢 一个是福建本土品牌巧克力 一个是外国巧克力 怎么也不一样 好邻居侧重于喜糖、婚庆食品 德芙侧重于爱情巧克力热心网友 时间:2023-10-17 14:06
不一样啊啊啊啊啊 啊追问具体说说巧克力的不同之处追答制造黑巧克力的主要原材料有两种:可可豆和糖。可能是由于优质巧克力制造商的大肆渲染,现在流行以巧克力中的可可含量来评价巧克力,好像它是影响巧克力成品质素的”住一因素。然而事实上,高含量的可可完全有可能生产出低质素的巧克 力。依我看来,大部分可可含量在85%以上的巧克力味道都不好,最佳的可可含量大约在55%一75%之间。最关键的是可可豆的质素。也许最能体现技巧的是,在一定量的多种混合可可豆中加入多少份额的糖。经济因素的考虑也很可能影响到这一比例,因为糖比可可豆便宜5倍,比可可脂便宜10倍以上。
热心网友 时间:2023-10-17 14:05
说笑呢 一个是福建本土品牌巧克力 一个是外国巧克力 怎么也不一样 好邻居侧重于喜糖、婚庆食品 德芙侧重于爱情巧克力热心网友 时间:2023-10-17 14:06
不一样啊啊啊啊啊 啊追问具体说说巧克力的不同之处追答制造黑巧克力的主要原材料有两种:可可豆和糖。可能是由于优质巧克力制造商的大肆渲染,现在流行以巧克力中的可可含量来评价巧克力,好像它是影响巧克力成品质素的”住一因素。然而事实上,高含量的可可完全有可能生产出低质素的巧克 力。依我看来,大部分可可含量在85%以上的巧克力味道都不好,最佳的可可含量大约在55%一75%之间。最关键的是可可豆的质素。也许最能体现技巧的是,在一定量的多种混合可可豆中加入多少份额的糖。经济因素的考虑也很可能影响到这一比例,因为糖比可可豆便宜5倍,比可可脂便宜10倍以上。