发布网友 发布时间:2022-04-30 05:38
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热心网友 时间:2023-10-17 21:11
韭菜炒鸡蛋是我们日常生活中有名的家常菜。不管是在家中,还是餐馆中,我们都能经常看到这道美食的身影。这道菜的营养是很丰富的,而且还非常下饭,所以深受人们的喜爱。在这道菜中,不管是鸡蛋,还是韭菜,多吃一些,都对身体有好处。而且鸡蛋中的蛋白质特别纯净,容易被身体所吸收。
把这两种有营养的食材相结合,制作出来的菜无疑是很棒的。而且这道菜的制作方法很简单,哪怕你是厨房小白,只要你按着小编的步骤来做,也能一次搞定。如果你也喜欢吃这样一个韭菜炒鸡蛋,那就跟着小编一起做起来吧。
准备配料:
韭菜250克,鸡蛋200克,小米椒100克,花生油50克,姜20克,盐10克。
制作步骤:
第一步,首先,我们准备好所有的原料,先用清水清洗韭菜,清洗韭菜时,一定要记得去除根部的黄叶。然后,我们把韭菜放在砧板上切成小段,段的长短根据自己的喜好来就行。小编一般是四到五厘米左右。然后再拿出一个小碗,把切好的韭菜放入碗中备用。接着,我们把小米椒洗净,去掉顶上的根茎,切碎后,放入碗中备用。这时再把生姜洗干净,切成细丝放入碗中备用。
第二步,我们另外准备一个干净的小碗,把鸡蛋打入碗中,然后顺时针方向进行均匀地混合。在混合过程中,我们可以向鸡蛋中添加一些食用盐,这样做出来的鸡蛋会更加鲜嫩。
第三步,起锅烧油,小火将锅加热,然后倒入适量食用油,这时把火调至中火将油烧热,等油热了,我们将混合好的蛋液倒入锅中,轻轻翻炒,因为鸡蛋很容易熟,一般来说只需要一分钟就可以了。等到鸡蛋炒香后,我们把它捞出锅放入碗中备用。
第四步,继续热锅,再把姜丝和小米椒放入锅中进行爆香,香味出来后,我们再把鸡蛋倒入其中继续翻炒,当你闻到诱人的香味时,倒入韭菜翻炒一下。韭菜炒好后,我们可以加点盐调味。韭菜也很容易熟,所以也不需要炒太久,如果炒的时间长了,就不会那么软嫩了。基本上炒两到三分钟就可以捞出了。
热心网友 时间:2023-10-17 21:12
韭菜富含维生素和纤维素,补肝益肾,强身健体,尤其对男性而言,绝对是好东西。常吃韭菜可促进肠道的消化和吸收,预防便秘,韭菜中的维生素有降血压降血脂等功效。热心网友 时间:2023-10-17 21:12
韭菜炒鸡蛋可以补肾温阳,可以改善阳痿,早泄等症状,还能疏通肝气,增强消化,加强食欲,还能通便润肠,韭菜还有去血化瘀的效果。热心网友 时间:2023-10-17 21:13
鸡蛋里有很丰富的蛋白质,而韭菜里面有丰富的维生素,常吃能够提高身体免疫力,能够让眼睛变得明亮,对视力有很大的帮助,而且可以促进肠道消化吸收,能够健脾。热心网友 时间:2023-10-17 21:13
韭菜炒鸡蛋是一道很家常的菜肴,韭菜含有非常丰富的维生素和纤维素,鸡蛋含有丰富的蛋白质和矿物质,微量元素等,多吃韭菜炒鸡蛋时间长了,可以起到安神、补血、滋阴润燥的作用。