发布网友 发布时间:2023-10-17 12:40
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热心网友 时间:2024-12-03 18:00
做清蒸鱼啊! 做法是: 1、将姜丝和葱丝放置在装盘的鱼身上,不用放蒜(蒜不适合蒸鱼),鱼身不能撒盐更不能 用盐腌(否则鱼肉变死,失去口感)。 2、放大火蒸熟。 3、将蒸出的汤汁倒掉,将鱼身上的姜丝和葱丝去掉(姜葱已经没有味道了,汤汁如果不倒 掉影响口味)。 4、将鱼身上洒一定量的蒸鱼酱油,并再次铺一层姜葱丝。 5、将一勺油烧至8成之后,将热油铺在鱼身上。(增加香味,并且好看) 可以吃了!