发布网友 发布时间:2022-04-30 04:42
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热心网友 时间:2023-10-13 14:04
多吃菠菜可以 补血 ,有助于小孩的 生长发育 。其实,菠菜中铁的含量虽然高,但人体难以吸收,对于婴幼儿补充铁剂,促进造血并无用处。相反,菠菜却会夺去儿童生长发育所需要的另一种重要原料——钙质。因为菠菜中含有大量的草酸,草酸进入人体后,遇到肠胃道中其它食物的钙质,便会凝固成不易溶解和吸收的草酸钙。而婴幼儿的骨骼和牙齿的生长发育都离不开大量的钙质,菠菜吃得太多,就会影响宝宝骨骼和牙齿的发育。为了除去菠菜中的草酸,可以将切好的菠菜放到开水里烫一下,使大部分草酸受到破坏和溶于水中,然后再把菠菜捞出来。但烫过的菠菜中的维生素会受到破坏,这样对婴幼儿来说也就没有什么营养价值了。所以,为了防止孩子 缺钙 而影响生长发育,不宜给他们多吃菠菜。至于菠菜中其它营养成份,可以从别的蔬菜中获得。热心网友 时间:2023-10-13 14:04
多吃菠菜可以 补血 ,有助于小孩的 生长发育 。其实,菠菜中铁的含量虽然高,但人体难以吸收,对于婴幼儿补充铁剂,促进造血并无用处。相反,菠菜却会夺去儿童生长发育所需要的另一种重要原料——钙质。因为菠菜中含有大量的草酸,草酸进入人体后,遇到肠胃道中其它食物的钙质,便会凝固成不易溶解和吸收的草酸钙。而婴幼儿的骨骼和牙齿的生长发育都离不开大量的钙质,菠菜吃得太多,就会影响宝宝骨骼和牙齿的发育。为了除去菠菜中的草酸,可以将切好的菠菜放到开水里烫一下,使大部分草酸受到破坏和溶于水中,然后再把菠菜捞出来。但烫过的菠菜中的维生素会受到破坏,这样对婴幼儿来说也就没有什么营养价值了。所以,为了防止孩子 缺钙 而影响生长发育,不宜给他们多吃菠菜。至于菠菜中其它营养成份,可以从别的蔬菜中获得。