一直以为鸡蛋干就是豆腐干，前两天听朋友说不是，它俩到底有啥区别喔？

发布网友 发布时间：2022-04-30 04:34

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热心网友 时间：2023-10-13 01:19

这两种食材区别很大，鸡蛋干是鸡产的蛋加工而成，豆腐干是用大豆加工而成。主要营养成分一个是含动物蛋白，一个是含植物蛋白。

热心网友 时间：2023-10-13 01:20

鸡蛋干是近几年才兴起的一种鸡蛋即食方便食品，是由鲜鸡蛋经过清洗、打蛋、灌注、蒸、卤、烤、真空包装、杀菌等工艺加工而成，口感弹滑细嫩，营养丰富。

豆腐干，俗称：豆干、干子，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。

热心网友 时间：2023-10-13 01:20

一个是鸡蛋做的，一个是用豆子做的

热心网友 时间：2023-10-13 01:19

这两种食材区别很大，鸡蛋干是鸡产的蛋加工而成，豆腐干是用大豆加工而成。主要营养成分一个是含动物蛋白，一个是含植物蛋白。

热心网友 时间：2023-10-13 01:21

鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。. 它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。. 其口感和价值远高于传统 豆腐干 ，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。. 产品营养价值高，含有丰富的 优质蛋白质 ，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。. 中文名. 鸡蛋干. 外文名. Dried egg.
分 类.
中文名: 鸡蛋干
主要食材: 鸡蛋，白砂糖，食用盐，酿造酱油（含焦糖色），面粉
分类: 零食，休闲食品
口味: 酱香味
外文名: Dried egg

热心网友 时间：2023-10-13 01:20

鸡蛋干是近几年才兴起的一种鸡蛋即食方便食品，是由鲜鸡蛋经过清洗、打蛋、灌注、蒸、卤、烤、真空包装、杀菌等工艺加工而成，口感弹滑细嫩，营养丰富。

豆腐干，俗称：豆干、干子，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。

热心网友 时间：2023-10-13 01:20

一个是鸡蛋做的，一个是用豆子做的

热心网友 时间：2023-10-13 01:21

鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。. 它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。. 其口感和价值远高于传统 豆腐干 ，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。. 产品营养价值高，含有丰富的 优质蛋白质 ，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。. 中文名. 鸡蛋干. 外文名. Dried egg.
分 类.
中文名: 鸡蛋干
主要食材: 鸡蛋，白砂糖，食用盐，酿造酱油（含焦糖色），面粉
分类: 零食，休闲食品
口味: 酱香味
外文名: Dried egg