牛奶和哪些水果不能混吃?

发布网友 发布时间：2022-04-30 04:35

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热心网友 时间：2023-05-07 04:24

橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

热心网友 时间：2023-05-07 04:25

牛奶不能与水果混吃：
1．牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子或其他酸性水果。
2．牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酷蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以，酸性的水果是不宜与牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性饮料。
另外，牛奶中含有的赖氨酸，在高温条件下能与果糖反应，生成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。所以，鲜牛奶在煮沸过程中也不要加糖。

热心网友 时间：2023-05-07 04:25

常喝牛奶对健康大有神益。不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起食用的。
桔子与牛奶
在喝牛奶前后1
时左右，不宜吃桔子。因为牛奶的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶
牛奶中有蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宣添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸不要加糖，煮好牛奶等梢凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧力不
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物吸收。牛奶容易在药物的表面形成一个腹盖膜，使奶中的钙，镁等矿物质与药物反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此，在服药前后1
小时也不要喝奶。

热心网友 时间：2023-05-07 04:26

酸味的水果,酸味的水果含有果酸与牛奶中的蛋白质结合产生不易被胃酸分解的沉积物,如橘子、草莓之类的。所以平时很多什么营养快线之类的果汁牛奶都是不科学的，而且这些果汁牛奶摆放比较久我们都可以看到瓶底有很明显的沉淀