小麦入库出库有标准损耗吗?
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发布时间：2022-04-30 04:25
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时间：2023-07-27 13:31
水分减量
水分减量是造成粮食储藏损耗的最重要原因。粮食水分减量的多少取决于入库粮食水分的高低;粮食水分降低程度与通风、当地气候环境有关，空气干燥则降水多，反之则少;储存4年的小麦出库时一般水分在11%左右，相对于标准水分要低1~2个百分点。
杂质减量
杂质减量取决于入库粮食的质量，粮食入库过程中，清理设备大约可清除杂质含量的0. 6%~0. 8%;在出入库时，经过输送机等设备出现的“风耗”，根据风力大小不同，飞尘损失约占0. 1~0.5个百分点。
粮食呼吸作用造成的损耗
影响粮食呼吸作用的因素主要是水分、温度、氧气及粮食本身的情况，在高温、高湿条件下粮食呼吸旺盛，则干物质的损耗大。粮食呼吸作用损耗计算:每产生1g二氧化碳就会消耗0.68g葡萄糖，每消耗1g葡萄糖就会释放出0.06g水和4cal热量。
储粮害虫危害造成的损耗
在粮食储藏过程中，由于储粮害虫的危害，可以造成明显的粮食数量损失和质量下降，甚至失去食用价值。玉米象成虫、幼虫均能蛀蚀粮粒，幼虫主要在粮粒内部危害，粮粒几乎被蛀空或成为碎屑;每只谷蠢危害粮食重量是它本身重量的4倍~5倍，被咬碎的粮食重量大大超过它所食粮食的重量。
粮食发热、霉变引起的损耗
储藏期间粮食发热、霉变是引起粮食品质发生劣变与干物质损失的原因之一。粮堆发热容易导致霉变，轻则可使粮食营养成分降低，食用品质下降，重则导致粮食变色、变味、带毒，甚至腐烂，失去食用价值。粮食发热、霉变引起的损耗估算:水分18%的谷类粮食发热时，温度每升高1℃，粮食发热损耗约为万分之二。
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时间：2023-07-27 13:32
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