石榴酒怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-30 04:29
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-20 07:21
1、先将玻璃密封瓶洗净，放入沸水煮5分钟，晾干备用。千万不能沾水。
2、准备好5个大石榴，然后把里面的石榴籽拨出来，把石榴皮什么的，得收拾干净，否则会影响酒的口感。然后把果粒全都撵破，我的做法是用石臼把汁液舂出来，确保每颗果粒都破了。也可以选择放入保鲜袋里用擀面杖碾压。不过万一保鲜袋破了，就损失了。
3、等果粒都被舂破了，汁液流出来得差不多了，就可以用保鲜膜封口，盖上盖子，第一次发酵了，放置在通风阴凉的地方，温度25-28度最适宜，放置一星期，期间可以随时摇动瓶子，让它均匀发酵。
4、一周后拿出来，用准备好的纱布，纱布要先沸水煮过，晾干，不能有水分，用纱布过滤一次，多拧拧，把果汁都挤出来，然后放冰糖，酒的度数根据糖的多少决定，糖放得多，度数就高，放得少，度数就低，但是保质期就比较短了，所以根据个人喜好放。
5、最后，还是用保鲜膜封口，盖上盖子，常温下保存，20天后第二次发酵完毕，果酒就制成了，再用纱布过滤一次，灌入准备好的酒瓶中，密封低温保存，最好放冰箱，要喝的时候随时取用。
懂视网
时间：2022-09-22 02:01
1、首先剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。
2、用合适的方法挤压出石榴汁，不要用榨汁机榨。然后用纱布过滤后放瓶子里。
3、接着把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。用保鲜膜包一下，不要包太严实，留有发酵的空间。
4、盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个月左右即可饮用。
懂视网
时间：2022-09-24 20:21
1、首先将石榴掰开备用。
2、然后剥出石榴籽，尽可能把膜去除干净。
3、接着用工具挤压出石榴汁。
4、石榴汁倒入瓶中。
5、放入冰糖和白酒。
6、用保鲜膜包一下，静置2个月。
7、2个月后倒出，完成。
8、注意事项：
（1）石榴尽量选红些的。
（2）酒可以根据实际情况选高低，酒放的时间越长越好喝。
懂视网
时间：2022-09-25 02:45
1、石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水。
2、把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒。
3、密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃。
4、原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了，放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，需尽快喝完。
5、石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。
6、等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃。
热心网友
时间：2024-12-13 02:32
原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。
1、首先剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。
2、然后用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。
3、用纱布过滤后放瓶子里。
4、接着把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。
5、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。
6、盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个月左右即可饮用。
热心网友
时间：2024-12-13 02:33
石榴酒：石榴乃九州奇果，含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。
做法：
1、石榴一颗一颗剥出来，别沾到水。
2、把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量为石榴的1/4左右。
3、倒入25度低度白酒（米香型白酒最佳），或者伏特加等无色无异味的洋酒。
4、密封起来常温保存，每隔几天拿出来晃动使其均匀，并加速冰糖融化。
5、石榴的颜色会逐渐融入酒中，一般两周以后即可开始喝，储存越久，酒体颜色越漂亮。用25度白酒泡出来约等于十七度左右度数低容易入口。
营养价值：
石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。
热心网友
时间：2024-12-13 02:33
1
石榴两个
2
白酒一瓶
3
玻璃瓶一个，要无水，无油
4
石榴去皮，剥籽备用
5
把剥出来的石榴籽放入玻璃瓶内
6
加入白酒，不要倒满，预留一点空间
7
用铝箔封上瓶口
8
盖上盖子，放在通风阴凉处，两个月即可。
热心网友
时间：2024-12-13 02:34
石榴酒
1、首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净。
2、将石榴籽弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感。
3、然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满。发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天。
4、一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽，皮，挤出汁液。加入冰糖，糖量决定了酒的度数，想酒精度高一点就多放点糖，酒成后并没有太多甜味，糖也不能太少，否则易坏，这之后是二次发酵，大约20--25天左右。
5、二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，充分过滤掉酒脚，过滤后装密封瓶，低温放置三个月。
热心网友
时间：2024-12-13 02:34
需要提前准备好的材料包括：石榴 5个、白酒 350毫升、冰糖 50克。
1、石榴掰开。
2、剥出石榴籽，尽可能把膜去除干净。
3、用工具挤压出石榴汁。
4、石榴汁倒入瓶中。
5、放入冰糖和白酒。
6、用保鲜膜包一下，静置2个月。
7、2个月后倒出，完成。
注意事项：
1、石榴尽量选红些的。
2、酒可以根据实际情况选高低，酒放的时间越长越好喝。
