物理方法如何降低稻谷的无机砷

发布网友发布时间：2022-04-30 04:36

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热心网友时间：2023-09-30 15:30

摘要砷是食物天然存在的重金属，同时也是人体致癌物之一，而研究发现，无机砷比有机砷对人体的毒害要大一些，而无机砷是存在于土壤、地下水和植物里，因此，每天吃的水、米、海产等都可能摄入无机砷，受到砷污染。怎样能减少大米中的砷污染呢?1.购买时查看生产地，尽量少买以前出棉花地方的大米，因为种棉花很多人会狂用含砷的农药，导致土壤中砷含量高。2.尽量选择精米，研究发现，砷在米糠中含量比精米高出10-20倍，其次是糙米。因此，粳米含砷会相对较低。咨询记录 · 回答于2021-10-13物理方法如何降低稻谷的无机砷砷是食物天然存在的重金属，同时也是人体致癌物之一，而研究发现，无机砷比有机砷对人体的毒害要大一些，而无机砷是存在于土壤、地下水和植物里，因此，每天吃的水、米、海产等都可能摄入无机砷，受到砷污染。怎样能减少大米中的砷污染呢?1.购买时查看生产地，尽量少买以前出棉花地方的大米，因为种棉花很多人会狂用含砷的农药，导致土壤中砷含量高。2.尽量选择精米，研究发现，砷在米糠中含量比精米高出10-20倍，其次是糙米。因此，粳米含砷会相对较低。3.多加水多次冲洗。每次煮饭的时候，建议大家多清洗一下大米，因砷属水溶性，可在米饭被水浸透后倒水，减少残留量。很多人担心这样会把大米的维生素和矿物质洗掉，其实，这种可能性还是比较小的!4.坚持饮食多样化，别每餐都只吃大米，可以用其他谷物代替大米，或者吃其他食物来补充大米的营养，但在这里，并不是说不能吃大米哟!只是建议大家尽量少吃一点。砷作为一种自然元素，在饮水和食物中普遍存在，剂量很低，虽说对人体有伤害，但因剂量的原因，一般还是不会导致患癌症的，相信大家在日常生活中，注意一下就可以避免砷对人体的伤害!亲，希望我的回答可以帮助到你