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刀豆腌5天能吃吗有毒吗

发布网友 发布时间:2023-11-08 02:34

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热心网友 时间:2023-11-08 21:30

刀豆腌5天不能吃,有毒。在腌制后的第四天,刀豆中的亚*胺含量最高,第十天泡菜中的亚*盐含量开始有明显下降,到20天之后亚*盐含量已经明显下降,一个月后是很安全的。所以刀豆腌5天的时候亚*胺含量很高,有毒,不能吃。
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