古时候最出名的四种鱼是什么鱼?味道怎么样呢?
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发布时间：2022-04-30 05:12
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时间：2023-10-15 16:35
从古至今，中华民族最讲究的不外乎四个字，衣食住行！
又有古语说道，民以食为天，中国人对于吃，还是很在行的，单是菜系就有八种，还不算其他地方特色！
因为对食物的执着，所以对于食材，人们更是精挑细选。民间俗语也曾说：古语：“走路有驴，桌上有鱼”
黄河鲤鱼
我们还是先从最容易获取的说起，在传统文化中， 黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，人们多喜食。
《诗经》中曾经记载：岂食其鱼，必河之鲤“
这说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。儿鲤鱼跃龙门中的主角也是说的黄河鲤鱼！
柳宗元在《晋问》中，把黄河鲤鱼列入晋地一大经济优势。
黄河鲤鱼尤以保德天桥峡及河曲县唐家会一带所产之鲤鱼最负盛大名，特点是嘴大、鳞少、脊梁上有一道红线，肉肥味美，自明代以来，黄河鲤鱼被列为贡品。
太湖银鱼
银鱼盛产于太湖流域，是最名贵的鱼种。太湖银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。
银鱼素有鱼类皇后的誉称，一年四季皆产，无骨，透明，烹熟后呈白色，小者只若牙签粗细，大者可堪比小指。不仅仅是“地位”非常高，并且营养价值也是非常的高！
宋人有''春后银鱼霜下鲈''的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、白水鱼并称''太湖三宝''。
松江鲈鱼
鲈鱼以松江之鲈最为有名，松江鲈鱼，仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产.
自魏晋以来,松江鲈鱼就闻名全国，其肉嫩而肥，鲜而无腥，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。
松江四鳃鲈是一种小型鱼类，属于国家二级保护动物，位列“中国四大淡水名鱼”之首，有着“江南第一名鱼”之美称。
四鳃鲈鱼最早见于记载的是《三国演义》中曹操大宴宾客，因席上无鲈鱼引以为憾。
有异人左慈当着曹操之面在许昌魏王宫池子内钓出鲜活的松江四鳃鲈鱼当即烹煮的故事。
泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼，是山东省泰安市泰山区特产，中国国家地理标志产品。
泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。为我国鱼类珍品，产于泰山山涧细流中，成鱼长不外20厘米，肉质细嫩，滋味鲜美，为宝贵肴馔，还可以药用。
《泰山药物志》记载''本品因螭头喜霖而得名''。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类，曾为清朝皇室贡品。
因为现在人工繁殖的原因，去泰山旅游的游客，无不以登泰山、品味泰山赤鳞鱼为快事。
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时间：2023-10-15 16:35
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时间：2023-10-15 16:36
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时间：2023-10-15 16:36
松江鲈鱼。松江鲈以生活在上海松江县的最有名。口感俱佳。
太湖银鱼。这种鱼个头比较小，浑身都是银白色，但味道鲜美，营养价值也是非常高的。
兴凯湖大白鱼，烹饪煮熟后吃起来味道还是非常的鲜美。
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时间：2023-10-15 16:35
从古至今，中华民族最讲究的不外乎四个字，衣食住行！
又有古语说道，民以食为天，中国人对于吃，还是很在行的，单是菜系就有八种，还不算其他地方特色！
因为对食物的执着，所以对于食材，人们更是精挑细选。民间俗语也曾说：古语：“走路有驴，桌上有鱼”
黄河鲤鱼
我们还是先从最容易获取的说起，在传统文化中， 黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，人们多喜食。
《诗经》中曾经记载：岂食其鱼，必河之鲤“
这说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。儿鲤鱼跃龙门中的主角也是说的黄河鲤鱼！
柳宗元在《晋问》中，把黄河鲤鱼列入晋地一大经济优势。
黄河鲤鱼尤以保德天桥峡及河曲县唐家会一带所产之鲤鱼最负盛大名，特点是嘴大、鳞少、脊梁上有一道红线，肉肥味美，自明代以来，黄河鲤鱼被列为贡品。
太湖银鱼
银鱼盛产于太湖流域，是最名贵的鱼种。太湖银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。
银鱼素有鱼类皇后的誉称，一年四季皆产，无骨，透明，烹熟后呈白色，小者只若牙签粗细，大者可堪比小指。不仅仅是“地位”非常高，并且营养价值也是非常的高！
宋人有''春后银鱼霜下鲈''的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、白水鱼并称''太湖三宝''。
松江鲈鱼
鲈鱼以松江之鲈最为有名，松江鲈鱼，仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产.
自魏晋以来,松江鲈鱼就闻名全国，其肉嫩而肥，鲜而无腥，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。
松江四鳃鲈是一种小型鱼类，属于国家二级保护动物，位列“中国四大淡水名鱼”之首，有着“江南第一名鱼”之美称。
四鳃鲈鱼最早见于记载的是《三国演义》中曹操大宴宾客，因席上无鲈鱼引以为憾。
有异人左慈当着曹操之面在许昌魏王宫池子内钓出鲜活的松江四鳃鲈鱼当即烹煮的故事。
泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼，是山东省泰安市泰山区特产，中国国家地理标志产品。
泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。为我国鱼类珍品，产于泰山山涧细流中，成鱼长不外20厘米，肉质细嫩，滋味鲜美，为宝贵肴馔，还可以药用。
《泰山药物志》记载''本品因螭头喜霖而得名''。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类，曾为清朝皇室贡品。
因为现在人工繁殖的原因，去泰山旅游的游客，无不以登泰山、品味泰山赤鳞鱼为快事。
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时间：2023-10-15 16:35
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时间：2023-10-15 16:36
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松江鲈鱼。松江鲈以生活在上海松江县的最有名。口感俱佳。
太湖银鱼。这种鱼个头比较小，浑身都是银白色，但味道鲜美，营养价值也是非常高的。
兴凯湖大白鱼，烹饪煮熟后吃起来味道还是非常的鲜美。
