冬季适合吃什么肉
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发布时间：2022-04-30 02:24
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热心网友
时间：2022-06-29 04:56
羊肉肉质要细嫩，易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的最佳选择。
“羊肉蛋白质含量高，脂肪含量相对来说比较小，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。而且它具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以历来被当作秋冬御寒和进补的重要食品之一。”胡维勤讲有专家介绍，“像羊肉火锅、羊肉萝卜汤、枸杞炖羊肉、羊肉粥等，都是味道好又能养生的吃法。不同的做法其实也要注意结合个人不同体质，焖羊肉时加入马蹄、腐竹能降低其‘燥补’程度；放入党参、杞子与羊肉一起熬则对阳虚者有好处。”
二. 适合冬天吃的肉——牛肉
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
冬天吃牛肉的好处
1. 牛肉味甘，平，无毒，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜；
2. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨；
3. 冬天吃牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
温馨提示：
但秋季干燥，牛肉属燥热食品，吃多了会导致上火，因此进食要适量。吃牛肉的同时，也可配备山药、藕、栗子、白扁豆、荸荠、胡萝卜、荠菜等菜肴，这些均有不同程度的生津养阴、健脾胃功效。此外，牛肉中的饱和脂肪酸含量较高，所以有高血脂和心血管疾病的患者不宜多吃。
三. 适合冬天吃的肉——鲫鱼
鲫鱼营养全面，高蛋白，低脂肪，味鲜，略感甜味，但刺细小且多，尤其适合冬天喜欢吃鱼的人食用。
冬天吃鲫鱼的好处
1. 鲫鱼有健脾利湿，开胃，活血通络的功效，对脾胃虚弱、溃疡、水肿、哮喘、气管炎、糖尿病有很好的滋补作用，尤其适合冬季进补人群；
2. 鲫鱼含有优质的蛋白质、易消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者经常食用好处很大，冬天经常吃鲫鱼可增强抗病能力。
热心网友
时间：2022-06-29 04:56
热心网友
时间：2022-06-29 04:57
热心网友
时间：2022-06-29 04:57
这个 其实冬季吃牛羊肉的很多 特别是羊肉属于滋补食品
在寒冷的冬季 特别是下雪天来上一碗羊肉汤再加上一个饼 就是人家美味 吃完浑身冒汗 心里热乎乎的
羊肉是冬季肉类的首选
