珍珠可以用面粉吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 02:22

共3个回答

热心网友时间：2022-06-29 03:42

不可以，面粉做出来的就是面疙瘩。还是要用淀粉或者木薯粉当然木薯粉做出来的是最好的

热心网友时间：2022-06-29 03:42

珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方说法）木薯淀粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。做法第一步：锅中加入一百克清水，然后加入四十克红糖，开大火将红糖水煮开。
第二步：然后将红糖水加入木薯淀粉中，和成面团。

热心网友时间：2022-06-29 03:43

不可以的。

珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方）木薯淀粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
做法：
第一步：锅中加入一百克清水，然后加入四十克红糖，开大火将红糖水煮开。
第二步：然后将红糖水加入木薯淀粉中，和成面团。
第三步：把面团团成一个个的小圆球
第四步：煮一锅开水，把小圆球煮熟
第五步：煮熟后捞出到凉水中冰镇，使其变得更有嚼劲、更Q
第六步：从冷水中捞出放入红糖水浸泡或和黑糖翻炒
请采纳，谢谢！