莲花白炒油渣的做法

发布网友 发布时间：2022-04-30 02:25

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热心网友 时间：2022-06-29 06:06

材料
主料：油渣100g、酸莲花白150g；
辅料：干辣椒适量、盐适量、姜适量、蒜适量
酸莲白炒油渣
1
原材料准备好

2
油渣稍微切细点，干辣椒斜切丝，姜切丝，蒜切片。

3
酸莲花白切粗丝

4
油渣用小火煸出油，（软的油渣经过小火煸后油出来了，油渣也酥脆。）

5
然后放干辣椒丝中火炒香

6
辣椒丝微微成板栗色后捞一边，放姜蒜中火炒香

7
放酸莲花白，开大火快炒。

8
推油渣辣椒一起快速拌炒

9
放少量酱油拌炒

10
放少量盐拌炒

11
放少许味精拌炒均匀出锅

12
开吃！

小贴士
放酸莲花白后快速爆炒，放佐料要一气呵成。这样干辣椒酥脆，油渣酥香，酸莲花白酸鲜爽脆。
喜欢麻的，在炒辣椒同时放入点花椒颗，成品又是另一番风味。

热心网友 时间：2022-06-29 06:07

莲花白一个、猪板油1100g、干辣椒1个、生抽2勺、花椒粉适量、葱姜蒜适量

步骤
1 猪板油洗好切块，锅擦干净，开火，加板油，中火炼出油。

2 炼好的油渣

3 1100克板油，出油量950克。

4 莲花白洗净，手撕去硬的部分。
锅热油起烟状态，下姜蒜炒香，再下莲花白。
炒软后，加生抽炒匀。
加油渣、干辣椒和葱，炒匀后出锅。

5 喜欢吃酸的可以喷一点醋，味道好极了。

热心网友 时间：2022-06-29 06:07

莲花白炒油渣的做法很简单，热锅冷油，倒入莲花白和油渣，大火炒三分钟即可调味起锅。

热心网友 时间：2022-06-29 06:08

材料
主料：油渣100g、酸莲花白150g；
辅料：干辣椒适量、盐适量、姜适量、蒜适量
酸莲白炒油渣
1
原材料准备好

2
油渣稍微切细点，干辣椒斜切丝，姜切丝，蒜切片。

3
酸莲花白切粗丝

4
油渣用小火煸出油，（软的油渣经过小火煸后油出来了，油渣也酥脆。）

5
然后放干辣椒丝中火炒香

6
辣椒丝微微成板栗色后捞一边，放姜蒜中火炒香

7
放酸莲花白，开大火快炒。

8
推油渣辣椒一起快速拌炒

9
放少量酱油拌炒

热心网友 时间：2022-06-29 06:09

莲花白炒油渣的做法，你把油炸先放锅里再炒一下，然后之后把莲花白放进去一块儿炒熟就行了，放上自己喜欢吃的各种味道的调料。