辣烧鲐鲅鱼的做法,辣烧鲐鲅鱼怎么做好吃,辣烧
发布网友
发布时间：2022-04-30 02:24
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-29 05:31
鲐鲅鱼500克
油适量
盐适量
葱姜蒜适量
辣椒酱适量
白糖适量
味精适量
醋适量
料酒适量
酱油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
鲐鲅鱼、葱姜蒜、辣椒酱。
2
将鲐鲅鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。
3
起锅热油，放入葱姜蒜炒香。
4
放入辣椒酱炒匀。
5
开大火，放入鲐鲅鱼。
6
先后烹入醋、料酒。
7
加入酱油。用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。
8
加入清水，烧开后加白糖、盐调味。
9
炖制5分钟。
10
将其翻面，再炖制3分钟。然后加味精提鲜，稍作收汁，即可关火。
