红薯窝窝头的做法怎么做才能松软

使用高筋面粉和红薯粉的比例为3:1，这样可以增加面团的韧性和弹性。加入适量的酵母和糖，可以促进面团的发酵，使窝窝头更加松软。揉面时要揉到面团有光泽，表面光滑，这样可以增加面团的筋度，使窝窝头更加有嚼劲。蒸的时间不要太长，一般10-15分钟就可以了，否则窝窝头会变得干硬。

1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水 2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了 3.就是搅拌到可以成团的程度就行了 4.把面团盖上屉布饧一会儿 5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟 6.最后捏成窝头的形状 7.全部做好的窝头坯 8.开水上笼，大火蒸25分钟 ...

1、食材：红薯泥100g、面粉100g、奶粉适量、泡打粉适量。  2、首先准备好所需要的食材，将红薯提前洗净煮熟。  3、将红薯趁热压成泥状，在其中加入适量面粉和奶油。  4、混合后搅拌均匀，揉成光滑的面团。  5、将面团分成均匀的几份。  6、捏成窝窝头的形状。 ...

- 将红薯泥加入面粉中，逐渐揉成光滑的面团。如果觉得面团太干，可以适量加入少许水。5. **制作窝窝头**：- 将和好的面团揉成长条，然后切成小块。- 将每个小块搓成圆球状，然后用手指按压在中间，形成窝窝头的形状。6. **烹饪**：- 在平底锅中倒入适量油，待油温热后，将窝窝头放入锅中煎至...

红薯是十分有营养的一种食材，那么红薯窝窝头的做法是怎样的呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!做法一：1、首先准备好红薯、玉米粉、奶粉。2、把红薯削皮然后切薄片。用微波专用的保鲜袋装好它。3、把包好的红薯放入微波炉，用高火叮3分钟，就熟了。4、趁热把红薯压成红薯泥，然后放入装...

1、准备食材：红薯面500g，白糖两勺，奶粉适量，水400g，糯米面50g。2、把白糖、奶粉、糯米面、红薯面混合拌均匀。3、把水烧开，一边浇到拌好的面里一边搅拌，红薯面没有黏性，用开水烫可揉成团。4、把揉好的面团分成合适的等份，搓成圆团用拇指在下边按出小洞，也可以捏成喜欢的形状。5、上锅...

1、红薯面窝窝头所需的材料包括：红薯面500克、白糖两勺、奶粉适量、清水400克以及糯米面50克。2、将白糖、奶粉、糯米面和红薯面放入容器中，搅拌均匀，确保所有成分混合均匀。3、将水煮沸后，缓慢倒入混合好的面粉中，同时不停搅拌，直至形成无粘性的面团。使用沸水烫面可以使面团更容易揉捏成团。4、...

步骤1 红薯面粉放在一个小盆里；步骤2 加水一起揉成柔软的面团；步骤3 揪出一小块面团，把它搓成窝头形状；步骤4 底部用大拇指戳出一个洞，就是窝窝头啦；红薯面蒸出来很瓷实的，不适合做的太大，整体小一点，窝头的洞做大一点，容易熟；步骤5 依次做好所有的窝头，放进蒸锅里；步骤6 大火烧开...

首先，我们做红薯窝窝头的时候，注意以下事项就会让它松软，让它甜全合口。第一，我们要把红薯煮熟后，把皮去掉，然后弄成红薯泥。最好，放盆里，用手搓碎。第二，我们开始发面。用包谷面，最好里面放上白面，这样可以让它松软。把面发好后，放入面碱，去掉酸味。再把红薯泥放进去，一起揉搓，这样...

1、首选选取两个大小适中的红薯洗净；2、将洗干净的红薯放在锅里加水煮熟，一定要熟透！知道是否熟透用一根筷子戳下就知道了；3、将熟透的红薯稍微放凉，然后去掉红薯皮后，用勺子或者木锅铲把去皮的红薯压烂成红薯泥；4、开始步入正题了！将酵母粉放碗里加一点温水搅拌一下；然后和面粉、糖粉一起加入...