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taylor冰淇淋机压缩机高压切断怎么除理

发布网友 发布时间:2022-04-30 01:44

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热心网友 时间:2022-06-28 07:41

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混

合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
冰激凌机的使用方法很简单

新购买回来的冰激凌机先要进行清洗

清洗步骤如下

1)松开储料阀座上的四粒手动螺母,卸下储料阀座,拿出2条搅拌轴,从料斗里拿出2条膨化管,把

它们清洗干净

2)清洗冷冻缸和料斗

3)把搅拌轴和出料阀座装回机子上,平衡拧紧出料阀座上四个手动螺母

4)分别往料斗上倒入约6公斤清水。用刷子清洗料斗,清洗完料斗后,按下“WASH"键激活清洗模式

,等待5分钟后,另用容器接装清洗水,按下三只手柄,待水不再流出后,再次按下”WASH“键,停止清

洗模式。

5)分别往料斗里插入膨化管,注意:膨化管上的入料口必须不能封闭,确保料可顺利从储料缸流入

冷冻缸

清洗完之后,就可以制作冰淇淋了

制作过程如下:

1)用容器装上称量好的食用水3公斤,倒入1公斤的冰淇淋粉,搅拌均匀

2)分别往每个料斗里加入2公斤以上刚调配好的冰淇淋料

3)等待约5分钟,确保冰淇淋料通过膨化管完全进入冷冻缸

4)按下"AUTO"(自动生产)键,等待约15分钟,当实时硬度值接近预设硬度值时,就可以放出冰淇淋。

当冰淇淋太软的时候,请等待约2分钟,等实时硬度值跟预设硬度值接近的时候就可以继续放出冰淇淋。
建议每天按照前一天的出售情况,调配等量的冰淇淋料,建议机子每天清洗一次
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