吃不完的南瓜,撒一把这调料,放一个月不腐烂,学到了

发布网友发布时间：2023-11-07 04:51

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热心网友时间：2024-12-12 18:30

秋季，大量南瓜上市了。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降，还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

它既可以当菜又可以当菜，不仅做法多种多样，而且价格便宜，还有很好的保健作用，非常受人们的欢迎。南瓜吃起来很好吃，但是大家都知道，南瓜的个头通常都很大，我们吃的时候不可能一次性把一个大南瓜全部吃完，这就存在一个问题，切开的南瓜怎么来保存呢？

我小时候家住农村，在我的印象中南瓜是非常好生长的，随便一个边边角角，要不就是在坡坡上撒上种子，不用去管它，更不像其他的蔬菜要经常浇水施肥，随随便便就长大了。困难时期，南瓜也就作为主食来果腹了。也许现在的年轻人不会理解当时的生活状态，但是我们这一代人，确确实实的是从那种年代中过来的。

话题有点扯远了，我们还是回到正题上来。今天给大家分享的这个保存南瓜的小技巧，按照我这个方法，保存一个月也不会坏。

首先切开吃不完的南瓜我们要把它的瓜瓤挖出来。因为一般南瓜在坏的时候会先从瓜瓤这一部分开始腐烂，所以我们要先把它去除，这样可以保证保存的时间会长一点。有朋友看瓜瓤掏不干净，总想去用水冲一下，把残留的瓜瓤冲干净。这里要注意一点，千万不要用水洗！水洗会加快南瓜变质的速度。

在南瓜的切口面撒上食用盐并涂抹均匀，食用盐有一定的杀菌防腐作用，可以有效防止南瓜*变质。

南瓜切口处水分比较大，我们取两张吸水纸盖在上面，这样也可以保持南瓜切口的干燥。

之后用保鲜膜将南瓜给包裹起来。特别是切口处要包严实，不能漏气，包裹严实就可以了，将南瓜放进冰箱冷藏室，这样保存一个月都不会坏，下次要吃的时候，把南瓜切口表面切掉一点就可以了！

而取下来的南瓜子呢？我们也不要扔掉，把它清洗干净，接着取出里面的南瓜仁，差不多20几颗。

加一点凉开水，再用勺子把它碾碎！最后再加入蜂蜜，调成糊状！

好了！我们每天在空腹的时候吃下，坚持2-3天，对驱赶体内的寄生虫特别有效！特别是驱赶孩子的蛔虫病，蛲虫病还有钩虫病，效果都非常好！

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