饭店的凉拌豆角怎么做4

发布网友发布时间：2023-10-16 06:47

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热心网友时间：2024-12-05 08:17

工具材料：
青豆角、盐、白醋、鸡粉、蒜末，香油、清水
操作方法
01
首先将豆角洗净，然后用刀切成小段。放入碗中备用

02
锅内烧水，等待水煮开了以后就放入一小勺香油。然后把豆角放入锅内煮熟，随后将豆角捞起来沥尽水。

03
把弄好的豆角摆盘，再在锅里热油，等待热了之后放入蒜末炒香，把鸡粉，盐，水等调匀放入锅内兑成汁。

04
最后把汁淋在豆角上，最后拌上香油即可。

热心网友时间：2024-12-05 08:18

做法

1、豆角洗净干净切段，胡萝卜切片后切条；
　　2、在锅中放水烧开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水；
　　3、盛出放凉备用；
　　4、大蒜剁成蓉，加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁；
　　5、将做好的调味汁倒在豆角、胡萝卜中，撒上白芝麻装盘即可。[1]

热心网友时间：2024-12-05 08:19

凉拌豆角怎么做？碗中放入辣椒段花椒热油，蒜末陈醋，生抽盐鸡精，白糖香油，豆角切长段放入锅中煮三分钟捞出，把豆角撕开，然后跟料汁搅拌均匀。