番茄脆皮豆腐怎么做

发布网友发布时间：2022-04-30 03:19

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热心网友时间：2023-10-09 12:00

番茄脆皮豆腐的做法
1.把豆腐切片，备用

2.西红柿洗净，在顶部切十字刀

3.西红柿用开水烫一下，看到皮皱起马上捞出剥皮

4.剥皮后，西红柿切碎备用

5.将豆腐用油煎到两面金黄

6.先把西红柿下锅，炒成西红柿酱

7.炒成酱后放白糖，酱油，醋，盐，白胡椒粉，鸡精，加少许水烧开，放入煎炸好的豆腐

8.大火收汁，装盘

热心网友时间：2023-10-09 12:00

豆腐切成片，厚度自定。

黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。

葱切小段

用少许淀粉将豆腐包裹，放油锅里，炸成金*捞出。

用剩余的油将虾仁炸一下，也捞出。

再在锅内放少许油，待油热后放入葱花、胡萝卜片翻炒。

最后放入豆腐，淋少许酱油、盐、糖、湿淀粉，放黄瓜和虾仁继续翻炒，最后淋香油即可出锅。