解锁鹌鹑蛋新吃法!一口一个停不下来,你学会了吗?

发布网友发布时间：2022-04-30 03:19

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 12:14

俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，鹌鹑蛋是“动物中的人参”，在营养上有“卵中佳品”美誉，是可长期食用的滋补食疗品。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，鹌鹑蛋能够促进儿童大脑发育，能够提高大脑功能，含有人体需要的各种微量元素，含有丰富的矿物质，鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素和维生素，对孩子的大脑是有好处的。但单纯的水煮已经不能满足孩子的胃口了，这次换个花样吃鹌鹑蛋，今给大家来一份脆香鹌鹑蛋，外酥里嫩，香香的，里面软绵绵的，非常好吃哦，给儿子当零食，儿子直夸好吃。

但鹌鹑蛋平时大多用来清煮，有很多孩子不喜欢吃，这次换个花样吃鹌鹑蛋，我给大家来一份脆香鹌鹑蛋，外酥里嫩，香香的，里面软绵绵的，一口一口真过瘾，让人忍住不就像吃上几个。好了，说得我都馋的不行了，下面我们就来看看这道菜的具体做法和步骤吧，大家也一起来学学哦。

【材料】：鹌鹑蛋 16个、鸡蛋1个、面粉小半碗、面包糠适量

【做法】：1、把鹌鹑蛋放入锅里，水开后再煮10分钟左右，煮熟后倒掉水，盖上锅盖用力晃几下，这样蛋壳就能很容易的剥下来；

2、把鹌鹑蛋用一点点水打湿，然后放入面粉里裹上一层薄粉；

3、裹了粉后放入蛋液里裹上蛋液；

4、然后放入面包糠内裹上面包糠；

5、锅内放入适量油，油8成热后放入鹌鹑蛋用中火炸1分钟左右；

6、炸到面包糠变金黄后，最后捞起来沥油即可，放吸油纸上吸掉一些油脂；

这时鹌鹑蛋外皮焦稣，很好吃的，一口一个，还可以一边看电视一边把它当小吃吃了~~

【小提示】：煮熟的鹌鹑蛋出来，两个碗把鹌鹑蛋盖起来，用力摇，把鹌鹑蛋的壳摇碎，这样剥出来的鹌鹑蛋很漂亮哦！

热心网友时间：2023-10-09 12:15

将焯过水的排骨放进砂锅，将生姜切片、加入两勺料酒、两勺食盐和排骨一起充分搅匀，上锅小火炖煮二十分钟。鹌鹑蛋放入锅中煮十几分钟，煮熟后过冷水去壳剥皮。剥好壳的鹌鹑蛋放入已经炖煮了二十分钟的排骨砂锅中，接着再炖十几分钟，就可以出锅。

热心网友时间：2023-10-09 12:15

答：我吃过好吃的鹌鹑蛋，就是炸的鹌鹑蛋。先把鹌鹑蛋煮熟剥壳之后，沾点鸡蛋液还有面包糠下锅炸，非常好吃，又脆又香大家可以试试看。

热心网友时间：2023-10-09 12:16

那必须推荐盐焗的做法，鹌鹑蛋用盐焗粉直接蒸熟，超级简单又很入味，超级好吃。