雪莲果是什么颜色的?
发布网友
发布时间：2022-04-30 03:15
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热心网友
时间：2023-10-09 10:33
雪莲果外形上和颜色像红薯，果肉的颜色则是白色带微黄的。
雪莲果是长得像红薯根茎植物，果肉汁多而晶莹剔透，口感甘甜爽脆，属低热量食品，含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
雪莲果又称菊薯，食用部分为根块。多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有*舌状花瓣。
扩展资料
雪莲果首次食用需少量以免过敏
雪莲果虽好，但这种好不是人人都能够享受的。需要提醒大家的是，雪莲果不能过量食用，尤其是在选择榨汁食用时。因为雪莲果有强大的促排便和调节菌群的作用，过量食用极易出现排便次数增多、腹痛、腹泻、腹胀等症状。
另外，雪莲果天然对一部分人群（尤以亚裔人群多见）有过敏风险，具体诱因不详。它造成的过敏反应主要表现为全身荨麻疹、瘙痒，重者有口周麻木、喉头发紧、昏迷等症状，不及时就医可能引起死亡。*献报道的雪莲果致死病例的病因，就是因为患者出现了过敏反应中最严重的“过敏性休克”。
不过，过敏现象多发生于第一次食用之后。因此，建议大家首次食用雪莲果时，务必要少量。若有疑似过敏表现或身体不适应立即就医，以免酿成严重的后果。
参考资料来源：百度百科-雪莲果
参考资料来源：人民网-有一种“神果”，你可能无福消受
热心网友
时间：2023-10-09 10:33
正常的雪莲果一般表皮颜色与红薯、山药类似，呈现棕*，但是雪莲果已经坏了的话，表皮的颜色可能会变深，呈现出棕褐色或其他颜色，并且用手捏还可能会有软软的感觉。
雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
热心网友
时间：2023-10-09 10:33
还挺好吃的，就是凉性太大，胃寒的人吃了会腹泻的
