焦盐带鱼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-30 03:26
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-09 15:30
腌制后，加一个鸡蛋清，少许盐，玉米淀粉，用手抓匀。
锅内放油，不要多，不是炸鱼，是煎鱼。带鱼放锅内，小火慢煎，煎至带鱼两面焦黄即可。
煎好的带鱼装盘，撒上椒盐，葱花即可！
热心网友
时间：2023-10-09 15:30
您好！
1.准备好所有的材料
2.带鱼洗净斩段，用姜丝和蒜末，适量的盐和椒盐抓匀腌制半小时
3.把带鱼的腌料去掉，放在淀粉上滚一滚，让其表面裹上一层薄薄的淀粉
4.依次做好所有的带鱼
5.平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入带鱼，小火煎至表面金*
6.翻另一面煎至表面金*即可关火
7.盛放在盘子，撒上椒盐即可食用
希望能帮到你，望你采纳。
带鱼营养价值与功效与作用写回答有奖励
带鱼营养价值与功效与作用
写回答有奖励共1个回答
一颗小盐粒 高能答主
2020-10-19 机械制造技术员
关注
带鱼含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
1.补脾益气
带鱼味甘，性微温，能补脾益气。可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等症，将带鱼蒸熟或煎熟食用可改善由脾虚气弱引起的上述症状。还可益血补虚。可用于病后体虚，外伤出血，产后乳汁不足等症。
2.润肤养发
带鱼表面有一层银鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪。里面含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽，所以适当食用带鱼可以有润肤养发的功效。
3.预防心血管疾病
带鱼中丰富的镁元素可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
4.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。从带鱼鳞中提取研制的6-硫代鸟嘌呤,用于治疗急性白血病,有效率颇高。同其他抗癌药物配伍,可治疗胃癌、淋巴肿瘤等
热心网友
时间：2023-10-09 15:31
步骤1
带鱼去内脏腹黑洗净，加入料酒、盐抓匀腌制1小时
步骤2
淀粉中加入五香粉，胡椒粉，椒盐粉
步骤3
搅拌均匀
步骤4
把带鱼放入淀粉中
步骤5
双面均匀地沾裹上一层薄薄的淀粉
步骤6
锅中倒入适量的食用油烧至六成热
步骤7
放入带鱼
步骤8
小火慢煎至熟，表面金*即可捞出控油
步骤9
吃时撒上椒盐粉即可
