顺德三杯鸡的正宗做法

发布网友发布时间：2022-04-30 04:16

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热心网友时间：2023-10-11 23:08

1斤鸡翅根剁两半，锅中烧水，下入鸡翅根焯水，加料酒盐去腥，大火煮开捞出，冲洗干净，大葱切片，姜切片，小米椒切片，开火热锅，倒入四分之一杯芝麻油，油热下鸡块，翻炒均匀，鸡肉表面煎至金黄，下入葱姜蒜，翻炒爆香倒入满杯啤酒、半杯生抽、盐、胡椒粉、白糖，中火焖10分钟，大火收汁，最后下入红椒圈，关火盛出。

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