请教三杯鸡的正宗做法
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发布时间：2022-04-30 04:16
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时间：2023-10-11 23:08
主料：鸡500克
辅料：青椒1个、花生油15毫升、芝麻油10毫升、姜片3克、葱段3克、干辣椒3克、冰糖5克、米酒10毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、蒜瓣5克、干罗勒5克
1、鸡洗净后切块。
2、将鸡块冷水下锅后煮十分钟。
3、青椒切块备用。
4、油锅放入姜片、葱段、干辣椒爆香后，倒入半熟的鸡块翻炒。
5、再加入冰糖、米酒、生抽、老抽、蒜瓣，小火焖煮20分钟。
6、最后放入干罗勒、青椒块，翻炒均匀后，即可出锅。
7、三杯鸡成品图。
