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石头鱼鱼干怎么煲汤?

发布网友 发布时间:2022-04-30 04:14

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3个回答

好二三四 时间:2022-07-21 04:00

1、首先要处理干净鱼。买来的带鱼有的是处理好的,一般会是长方块状。我们需要将其深加工,将内部清洗干净,切成条状,再次清洗,装盘。

2、往装盘的带鱼中加入调料。加入切碎的生姜,糖,生抽,米酒。搅拌后放置一定的时间去腥味。

3、往去除腥味后的带鱼中加入地瓜粉,搅拌。

4、将水煮开,加入拌好的带鱼。

5、加入自制的笋丝,如果喜欢辣味可以加入辣椒。

6、加入盐,盖锅煮至熟后,加入味精就可以出锅。

热心网友 时间:2022-07-21 01:08

石头鱼干煲豆腐汤【原 料】水发石头鱼(剥皮)500克,豆腐200克,生姜3片,生菜100克,植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。

【原 料】石头鱼干(剥皮)500克,豆腐200克,生姜3片,生菜100克,植物油、食盐、胡椒粉、绍酒各适量。

【制 作】锅内加植物油,烧至五成热,放入石头鱼煎透,放生姜、绍酒,加入食盐、豆腐和适量水,炖至汤为白色时,加生菜、胡椒粉即成。

【用 法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

【功 效】补脑养血丰乳。适用于肾阴不足、阴血亏虚致脱发或乳房发育不良、产后乳少等。

石头鱼肉质鲜美,营养丰富,老少皆宜,对人体有很多好处,多吃石头鱼有强身健体的效果,具体功效如下:

  1、石头鱼有治疗筋骨痛,有温中补虚的功效。

  2、清炖石头鱼营养滋补、润肺、强肾生津。

  3、具有美容养颜的药用功效。

石头鱼背上的刺是它的剧毒所在,十分危险,这些刺能够轻而易举地穿透鞋底刺入脚掌,使人中毒死亡。所以,在处理石头鱼的时候一定要小心,千万不能被这些背刺扎中。

热心网友 时间:2022-07-21 02:26

付费内容限时免费查看回答您好!带鱼干煲汤方法步骤如下:1、首先要处理干净鱼。买来的带鱼有的是处理好的,一般会是长方块状。我们需要将其深加工,将内部清洗干净,切成条状,再次清洗,装盘。2、往装盘的带鱼中加入调料。加入切碎的生姜,糖,生抽,米酒。搅拌后放置一定的时间去腥味。3、往去除腥味后的带鱼中加入地瓜粉,搅拌。4、将水煮开,加入拌好的带鱼。5、加入自制的笋丝,如果喜欢辣味可以加入辣椒。6、加入盐,盖锅煮至熟后,转小火,慢炖30分钟。加入味精就可以出锅。

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