燃气灶热火力什么意思
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发布时间:2022-04-30 03:59
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热心网友
时间:2023-01-30 05:48
燃气灶热火力是通过两个指标:热负荷和热效率来衡量的。
1、热负荷:也称热流量,表示单位时间内燃气燃烧释放的能量,它是决定灶具加热能力的重要指标之一,产品上标示的热负荷值一般为最大热负荷。(国标规定嵌入式家用燃气灶最大热负荷应≥3.5KW)
2、热效率:是指燃气灶燃烧过程中所释放能量的利用率(被锅底吸收),它是衡量的是燃气灶加热能力的重要指标之一,同时也体现是否节能。
国家标准的要求是:(台式灶:>58%,嵌入式:>55%),我们目前都能达到
解释:
①关于爆炒:并不是热负荷标值越大或热效率越高就加热能力越强,必须一同考虑,衡量加热能力最简单有效的方法即:有效火力=热负荷*热效率(如:HA系列有效火力为
4.1kW*63%=2.58kW)。如需猛火爆炒,有效负荷至少应大于2.4kW,可以说有效火力越大,炒菜火力越旺。
②关于炖煮:燃气灶除了考虑最大热负荷外,还可以根据烹饪习惯考虑最小热负荷,比如平常会煲汤或小火炖煮的用户,还需要了解灶具能调节的最小负荷值。如最小火力不够小,一方面不利于小火炖煮(如烧汤收汁),一方面会产生不必要的能量浪费。小火煲汤的最小负荷应小于300w
③关于节能:耗气量不热负荷直接相关,热负荷越大耗气量越高。但中式烹饪需要足够大的有效火力,因此节能的最好方式是尽量提高热效率从而增大有效火力值。
通俗的话:热效率煤气用的省一点就是热效率高;热负荷高就是炒菜快
热心网友
时间:2023-01-30 07:06
燃气灶火焰小的主要原因及其排除方法分析:
(1)燃气灶在烧煮食物时,偶有滚溢物流出或异物落入火孔
内,将燃烧
器火孔堵塞,使燃气与空气混合气体流出受阻,火焰小而无力。
其排除
方法是,可将燃烧器取下,清理被堵塞的火孔,并用水刷洗干
净。经过这样处理过的燃烧器,其火焰很小
的故障一般可得到排除;
(2)气源快用尽。使用液化石油气的燃气灶,其钢瓶内的液化石油气快
用完时,
由于压力不足或是瓶内残液太多等原因,也会使燃烧火焰很小。此时,应更换新的钢
瓶;
(3)减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时,
使燃气喷出不畅,燃烧火焰软弱无
力。
其排除方法是,用细钢丝疏通喷嘴;
(4)如是角阀开度过小,
此时可开大角阀;
(5)胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻,可理直胶管;
若胶管压扁时,可更换新的
热心网友
时间:2023-01-30 08:40
燃气灶热火力是通过两个指标:热负荷和热效率来衡量的。
1、热负荷:也称热流量,表示单位时间内燃气燃烧释放的能量,它是决定灶具加热能力的重要指标之一,产品上标示的热负荷值一般为最大热负荷。(国标规定嵌入式家用燃气灶最大热负荷应≥3.5KW)
2、热效率:是指燃气灶燃烧过程中所释放能量的利用率(被锅底吸收),它是衡量的是燃气灶加热能力的重要指标之一,同时也体现是否节能。
国家标准的要求是:(台式灶:>58%,嵌入式:>55%),我们目前都能达到
解释:
①关于爆炒:并不是热负荷标值越大或热效率越高就加热能力越强,必须一同考虑,衡量加热能力最简单有效的方法即:有效火力=热负荷*热效率(如:HA系列有效火力为
4.1kW*63%=2.58kW)。如需猛火爆炒,有效负荷至少应大于2.4kW,可以说有效火力越大,炒菜火力越旺。
②关于炖煮:燃气灶除了考虑最大热负荷外,还可以根据烹饪习惯考虑最小热负荷,比如平常会煲汤或小火炖煮的用户,还需要了解灶具能调节的最小负荷值。如最小火力不够小,一方面不利于小火炖煮(如烧汤收汁),一方面会产生不必要的能量浪费。小火煲汤的最小负荷应小于300w
③关于节能:耗气量不热负荷直接相关,热负荷越大耗气量越高。但中式烹饪需要足够大的有效火力,因此节能的最好方式是尽量提高热效率从而增大有效火力值。
通俗的话:热效率煤气用的省一点就是热效率高;热负荷高就是炒菜快