韭菜心炒肉糕的做法,韭菜心炒肉糕怎么做好吃
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发布时间：2022-04-30 03:57
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时间：2023-10-10 18:07
嫩韭菜二两 猪肉四两
辅料
精盐八分 酱油三钱
白糖五分 食油一两
韭菜炒肉的做法步骤
1. 用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。
2. 2锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉丝，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热，下韭菜，加精盐、白糖，迅速翻炒几下，倒入肉丝合炒均匀即成。
