怎样快速手动打发蛋白?

发布网友发布时间：2022-04-30 04:07

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热心网友时间：2023-10-11 08:26

方法：
1 首先将蛋白与蛋黄分离，将蛋白倒如容器中。
2 用打蛋器慢速打发。
3 之后快速搅打至出气泡。
4 分次加入糖。
5 打至7分发，呈稠糊状。
6 出现明显的可塑花纹即可。
是否可以解决您的问题？追问·····我就是这样打发的，所以问的是如何快速打发而不是如何打发

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