盒子与馅饼的区别?

发布网友发布时间：2022-04-30 03:59

共4个回答

热心网友时间：2023-10-10 21:55

馅饼一般是用白面做面皮，馅是多样的。馅盒子一般是用玉米面煎饼做面皮，馅大多数是韭菜馅。
1、馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子。还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，汉族民间家常食品。
2、制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬
菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。

热心网友时间：2023-10-10 21:55

菜盒子，顾名思义，就是两面皮合在一起，夹住中间的馅。两个面必须是硬面。吃起来酥脆。而馅饼用筷子夹起来会软绵绵的耷拉下去。吃起来也是软的。

热心网友时间：2023-10-10 21:56

馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所

热心网友时间：2023-10-10 21:56

馅饼一般是用白面做面皮，馅是多样的。馅盒子一般是用玉米面煎饼做面皮，馅大多数是韭菜馅。
1、馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，汉族民间家常食品。
2、制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬
菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。