绿豆芽也可以减肥？8
发布网友
发布时间：2023-10-16 22:41
共3个回答
热心网友
时间：2024-11-29 23:55
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(道癌、胃癌、直肠癌)功效；
5. 豆芽的热量很低，只有18 大卡（每100.0克）而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
食用效果;
绿豆芽味甘、性寒，入胃经；
有清热解毒，醒酒利尿的功效。
适用人群一般人群均可食用
1. 特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用，嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；
2. 豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
附几种豆芽的做法，希望对你有用！
一：炒绿豆芽的热量和减肥功效热量：474 大卡（每489.0克）
功效：三星减肥食物，单位热量适中
分类：菜肴，私家菜
来源：薄荷参考食物库
主料绿豆芽 400克
辅料虾米 25克 香菜 10克
调料色拉油 30克 盐 4克 味精 2克 大葱 5克 姜 5克 胡麻油 8克 各适量
类别私家菜 减肥瘦身调理 防癌抗癌调理 便秘调理 清热解毒调理
口味味鲜，脆嫩。
食物做法1. 将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中；
2. 葱切段，姜切丝；
3. 将香菜梗洗净，切成6厘米长的段；
4. 炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。
二：韭菜炒绿豆芽的热量和减肥功效热量：303 大卡（每630.0克）
功效：四星减肥食物，单位热量较低
分类：菜肴，私家菜
来源：薄荷参考食物库
主料绿豆芽 500克 韭菜 100克
调料植物油 20克 姜 5克 盐 3克 味精 2克 各适量
类别私家菜 养颜美容调理 减肥瘦身调理 补血调理 理气调理
口味色泽油亮，清淡脆嫩。
食用效果此菜具有补铁，温中行气，散血，去脂瘦身，养颜的作用。
食物做法1. 将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段；
2. 韭菜择洗干净，切成段；
3. 将炒锅放旺火上，倒入植物油，烧热，放姜末、精盐煸炒片刻；
4. 再放绿豆芽，翻炒至熟；
5. 加入韭菜、味精炒几下即成。
三：蒜拌绿豆芽的热量和减肥功效热量：136 大卡（每332.0克）
功效：四星减肥食物，单位热量较低
分类：菜肴，私家菜
来源：薄荷参考食物库
主料绿豆芽 300克
调料盐 2克 大蒜 15克 醋 5克 白砂糖 3克 味精 2克 香油 5克 各适量
类别私家菜 减肥瘦身调理 养颜美容调理 防癌抗癌调理 便秘调理
口味味道清淡，脆嫩鲜美。
食物做法1. 绿豆芽的根须摘去，清洗干净；
2. 放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘；
3. 蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中；
4. 再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。
四：醋拌绿豆芽的热量和减肥功效热量：160 大卡（每525.0克）
功效：四星减肥食物，单位热量较低
分类：菜肴，私家菜
来源：薄荷参考食物库
主料绿豆芽 500克
调料盐 3克 味精 2克 芝麻酱 10克 醋 10克 各适量
类别私家菜 减肥瘦身调理 养颜美容调理 便秘调理 防癌抗癌调理
口味酸脆可口。
食物做法1. 绿豆芽摘洗干净，用开水焯一下，保持鲜嫩，然后盛于盘中；
2. 调料放在一起调好，浇在绿豆芽上调拌均匀即可。
五：青椒绿豆芽的热量和减肥功效热量：199 大卡（每330.0克）
功效：三星减肥食物，单位热量适中
分类：菜肴，家常菜
来源：薄荷参考食物库
主料青椒 100克 绿豆芽 200克
调料料酒 5克 盐 3克 味精 2克 醋 5克 花生油 15克 各适量
类别减肥瘦身调理 冠心病调理 青少年食谱 高血压调理 家常菜
食用效果此菜具有降脂，减肥的作用。适用于治疗冠心病。
食物做法1. 将青椒去蒂，去籽，洗净，切丝；
2. 将绿豆芽择洗干净，沥去水分；
3. 将锅烧热，放入花生油，油热后，将青椒丝煸炒；
4. 烹入料酒、淋入醋，放入绿豆芽；
5. 加精盐、味精调味，煸炒至熟，装盘即可
参考资料：薄荷瘦身
热心网友
时间：2024-11-29 23:55
热心网友
时间：2024-11-29 23:56
