潮汕海鲜粥怎么做好吃
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发布时间：2022-04-30 02:08
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-03 07:02
主料
大米（五常）200克
辅料
鲜虾
200克
芹菜碎
15克
生姜
15克
花生仁
30克
海盐
3克
胡麻油
酌量
鱼露
2勺
潮汕海鲜粥的做法
1.
提前将大米洗净，泡水1小时以上。使用前将胡麻油加入少许，搅拌均匀。
2.
拿出烧锅，加入水过半，加入拌好油的米。
开火煮^_^
3.
人不离锅，在旁边备菜，将姜丝、芹菜粒切好，花生泡水；
把料酒加入虾里面，醉虾失去反抗能力后，快速开遍去虾线。
此时，时不时搅动锅里的粥。
4.
备好菜后，下入姜丝和花生。
搅拌～
5.
熬煮40分钟左右，超看粥的融合程度。达到图片程度后，下入开边鲜虾。
6.
快速搅拌至虾成熟。
关小火，熬煮10分钟。
加入鱼露和海盐，搅拌均匀。
7.
待再次沸腾后，出锅^_^
烹饪技巧
#tips#不断地搅拌很重要……海边的朋友们可以加入些瑶柱，味道更佳鲜美～
热心网友
时间：2023-10-03 07:02
主料
大米（五常）200克
辅料
鲜虾
200克
芹菜碎
15克
生姜
15克
花生仁
30克
海盐
3克
胡麻油
酌量
鱼露
2勺
潮汕海鲜粥的做法
1.
提前将大米洗净，泡水1小时以上。使用前将胡麻油加入少许，搅拌均匀。
2.
拿出烧锅，加入水过半，加入拌好油的米。
开火煮^_^
3.
人不离锅，在旁边备菜，将姜丝、芹菜粒切好，花生泡水；
把料酒加入虾里面，醉虾失去反抗能力后，快速开遍去虾线。
此时，时不时搅动锅里的粥。
4.
备好菜后，下入姜丝和花生。
搅拌～
5.
熬煮40分钟左右，超看粥的融合程度。达到图片程度后，下入开边鲜虾。
6.
快速搅拌至虾成熟。
关小火，熬煮10分钟。
加入鱼露和海盐，搅拌均匀。
7.
待再次沸腾后，出锅^_^
烹饪技巧
#tips#不断地搅拌很重要……海边的朋友们可以加入些瑶柱，味道更佳鲜美～
