在炒制山药时如何使它不变色?
发布网友
发布时间:2022-04-30 01:56
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热心网友
时间:2022-06-28 14:10
我炒山药的时候从来都不变色
是不是你放什么东西放的
例如
醋
酱油一类的
最好说说你怎么做山药的
才能给你答复
我一般都用
铁锅
放些底油
油热了先放些盐
后将切好的葱姜煸炒几下
放入山药
炒至1~2分钟
放入一些醋
再炒一分钟就可以出锅了
颜色吧
有些发白有些发黄
这颜色很正常的
如果发黑的话
估计是放醋放的
你最好换一瓶稍微好点的瓶装醋
价格5~10元的就可以了
不要图便宜