怎么做鸡翅炸面粉啊

发布网友发布时间：2022-04-30 01:55

共3个回答

热心网友时间：2022-06-28 13:27

家常炸鸡翅的做法
原料：鸡中翅10个、淀粉、盐、胡椒粉，五香粉，鸡蛋1个（只用蛋清）。
做法及步骤：
1、鸡中翅用盐、淀粉，蛋清和其他调味料腌制半小时至1小时，备用。
2、容器中倒入若干粗粒的面包粉、腌制好的鸡翅放入使两面沾匀面包粉。
3、开油锅、油温6成热时，将裹好调料的鸡翅下锅炸，同时保持中火，炸到表面微黄时取出。
4、然后油温升高，把鸡翅倒入复炸一次即可。
5、你也可以到超市买现成的炸鸡粉，按上面的说明操作。

注意点：
1、鸡翅有大有小，初次做又没有经验，可能会出现调料做多或者做少了的问题。做少了，临时再做；做多了，可以把原来调料裹得不多的鸡翅，挑出来再裹一层调料，再炸一次。
2、炸好的鸡翅的最后效果是：外面的皮是脆的，里面的鸡翅肉很嫩。
凡是吃过此种做法的朋友一致反映，不亚于肯德基的炸鸡翅。不信可以试试。
祝你成功。

热心网友时间：2022-06-28 13:27

是炸鸡翅吧。先把鸡翅腌下入味，面粉加入调味料调成糊，然后把鸡翅糊上面粉糊，最后下油锅炸成金*就成了。

热心网友时间：2022-06-28 13:28

你可以去超市买吉士粉来用，不过我建议将鸡翅腌好后，直接放在平锅里煎，让鸡皮里的油渗出来，即美味又健康