菜蒸金针菇的做法,娃娃菜蒸金针菇怎么做好
发布网友
发布时间：2022-04-30 02:03
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-28 17:03
主料
娃娃菜
300g
金针菇
200g
火腿丝
适量
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
淀粉
适量
耗油
适量
凉水
适量
蒸鱼豉油
适量
麻油
适量
步骤
1.将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，洗干净，把水控干。
2.金针菇切掉根，然后洗干净，把水控干。
3.锅中热水烧开，将娃娃菜焯水，捞出控干。
4.锅中热水烧开，将金针菇焯水，捞出控干。
5.取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上。
6.卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。
7.将火腿切丝备用。
8.将小葱切丝。
9.淀粉，凉水，蚝油，蒸鱼豉油，盐，调成汁。
10.将娃娃菜在锅中码好。
11.加入少量水，用小火加热。
12.微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。
13.将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。
小贴士
1、娃娃菜焯水的时间不易过长，待菜稍稍变软即可
2、芡汁不易太浓，不然倒在锅中就成浆糊了
3、娃娃菜摆盘的时候要小心盛，最好用筷子夹起来，这样娃娃菜不容易散掉。
热心网友
时间：2022-06-28 17:04
步骤
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤11.将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，洗干净，把水控干。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤22.金针菇切掉根，然后洗干净，把水控干。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤33.锅中热水烧开，将娃娃菜焯水，捞出控干。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤44.锅中热水烧开，将金针菇焯水，捞出控干。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤55.取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤66.卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤77.将火腿切丝备用。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤88.将小葱切丝。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤99.淀粉，凉水，蚝油，蒸鱼豉油，盐，调成汁。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤1010.将娃娃菜在锅中码好。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤1111.加入少量水，用小火加热。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤1212.微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。
娃娃菜蒸金针菇的做法步骤1313.将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。
热心网友
时间：2022-06-28 17:04
