发布网友 发布时间:2022-04-30 03:06
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热心网友 时间:2023-10-09 06:57
饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人或牲畜直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。
有人认为果汁来代替水,因为大家往往认为果汁营养丰富。其实,真正的天然果汁并不多,而且在加工的过程中水果中的维生素常遭破坏,市售的饮料中含有色素、香精、糖精以及防腐剂,会增加孩子肝脏的负担。
白开水最能解渴,进入体内后能很快发挥代谢功能。平时喝白开水的人,体内脱氧酶的活性高,肌肉内乳酸堆积少不容易疲劳。多喝白开水有利于代谢废物的排出,因此,请不要用饮料代替白开水。按照GB10789-2007饮料通则,将无酒精饮料分为碳酸饮料类、果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等11类。
一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料,不含酒精饮料大致有以下几类:
碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因。
果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。
茶类饮料:各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶以、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。
乳饮料:牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。
咖啡饮料:含有咖啡成分的饮品。
热心网友 时间:2023-10-09 06:58
我们中的大多数通常选择口感诱人的饮料来解渴,实际上,许多健康问题都基于这种错误的观念。要知道“水”和“液体”是两种不同的物质。
常见的工业饮料中含有的化学物质,往往能改变人体的化学环境。我们所需要的“水”,是没有什么可以取代的。茶、咖啡、酒、碳酸饮料,甚至牛奶和果汁,它们和水都不是一回事。
饮料中的咖啡因会加速身体的脱水过程,并抑制大脑产生褪黑激素(褪黑激素能够调节身体机能,导致我们进入睡眠状态)。这也是我们喝完含有咖啡因饮料之后,时常需要上厕所以及保持清醒的原因。
而碳酸饮料,因为添加人工甜味剂并含有咖啡因,比常规的含糖饮料更具危险性。烈性化学介质会愚弄脑细胞,使之误认为是真正的糖,从而允许它通过循环系统进入大脑内部。结果,大脑和肝脏都无法获得足够的糖,导致身体产生饥饿感,*动用现有的能量储备,由此产生了焦虑感。
饮料中的酒精同样会导致身体脱水——水分将从肾脏流失,并妨碍大脑的水分供应系统,使脑细胞进入脱水状态。酒精易使人上瘾,让人感到抑郁。酗酒的人,最需要补充水分。
而果汁与牛奶能否代替水?果汁的天然糖分同样会使肝脏收到错误的指令,形成储藏脂肪的模式,使人变得肥胖。
而牛奶则应该被视为一种食物。那些常喝牛奶而非母乳的婴儿,饮食中更应该增加水分,因为他们真正需要的是比牛奶更加稀释的母乳。
口干,是脱水症最后的征兆,所以仅靠是否口干来判断人体是否脱水是不正确的。而且随着年龄递增,渴的感觉会逐渐衰退。
我们可以观察尿液颜色来判断是否脱水:
如果尿液颜色很浅,几乎透明,说明人体有充足的自由水分供应,可轻易将代谢废物排出体外。
如果尿液呈现*(不是食物中各种有色物质,而是自然*),那说明体内的自由水分存在短缺,肾脏工作压力增大。如果尿液呈现较深的橘*,人体处在严重脱水状态。这样的状态如果持续下去,会引发各种严重症状。
热心网友 时间:2023-10-09 06:58
一瓶饮料中,究竟含有多少糖分?小孩子用喝饮料的方式替代饮水,会不会对身体带来什么不好的影响呢?
网上有一个有趣的实验:美国一位摄影师将各种饮料制作成棒棒糖,向人们直观展示饮料内的糖分真面目。
记者从超市里购买了一些常见的碳酸、果汁、奶茶和茶类饮料。首先我们试一下可乐。在自家厨房里,我们将火苗调至中火,时间过去了7分钟,刚开始的半锅可乐已经少了一大半。整个厨房也弥漫着可乐的香味儿。又过去了5分钟,我们发现锅里的可乐开始冒泡泡,浓度也越来越粘稠。最后,把熬好的可乐糖浆倒进了制作棒棒糖的容器里。
接下来我们又往锅里倒入了奶茶。在熬制的过程中,闻到了比之前还要浓郁的香味儿。最后奶茶剩余的糖浆并不多。
采用同样的方法,记者又熬制了冰糖雪梨、橙汁和冰红茶。
冰糖雪梨熬出了4根棒棒糖;
可口可乐和冰红茶都是熬制出了3根棒棒糖;
橙汁熬制出1根棒棒糖;
奶茶熬出的棒棒糖不到1根。
看到这个结果,我们着实吃了一惊,没想到一瓶普通的饮料,竟然会含有如此之多的糖分!
在对这些棒棒糖进行简单称重之后,我们发现,熬出的棒棒糖每根的重量大约是15克左右,这样换算下来,人体饮用了一小瓶可乐,就相当于摄入了45克左右的添加糖。
那么,这些糖分会不会给我们带来健康威胁呢?
杜松明,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员,中国营养学会专家。她告诉我们,含糖饮料是添加糖的主要来源,在最新出版的《中国居民膳食指南2016》中,对添加糖,是这样建议的,“每人每天摄入量不要超过50g,最好控制在25g以下。”
中国居民膳食指南(2016)版制定者 杜松明:长期饮用含糖饮料,会导致儿童龋齿和肥胖。对于儿童和青少年,要保证他们的身体健康,我们一般不提倡喝含糖饮料。提倡喝白开水来代替含糖饮料。
杜松明认为,经常喝这种含糖饮料,容易让人产生对高甜度口味的依赖,并形成不太健康的饮食习惯,对生长发育和身体健康不利,因此她们不向儿童和青少年推荐含糖饮料。
只喝饮料不喝水影响健康,长期喝大量饮料会破坏体内正常的代谢,诱发胃肠道疾病,导致钙、 铁、铜等营养物质流失而营养缺乏,不利于儿童身体健康。比如,碳酸饮料会影响钙质吸收,偏爱碳酸饮料的孩子约有六成缺钙。特别是可乐型饮料,其中磷含量很高, 过量饮用会导致体内钙、磷比例失调,造成孩子发育迟缓。饮料通常含糖高容易导致儿童发胖;饮料中人工色素的危害也不容忽视,过量色素在体内积蓄会干扰多种酶的功能,对新陈代谢和孩子生长发育会产生影响。
有的父母喜欢用果汁来代替水,认为果汁营养丰富。其实,真正的天然果汁并不多,而且在加工的过程中水果中的维生素常遭破坏,市售的果汁饮料中含有色素、香精以及防腐剂等,也会增加孩子肝脏的负担。
热心网友 时间:2023-10-09 06:59
饮料好喝