一什么韭菜

发布网友发布时间：2022-04-30 03:01

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热心网友时间：2023-10-31 06:11

一盘九菜，一绺九菜。

下面了解一道九菜的做菜方法：

猪腰炒九菜的做法：

1.猪腰一副，切开，去筋，切腰花，用清水浸泡半天。
2.九菜洗净切段，蒜切碎，姜切片
3.猪腰用小半杯黄酒浸泡20分钟去臊味。洗净。
4.放淀粉拌匀。
5.放开水焯3分钟捞起。
6.锅里油热，放下姜，蒜爆香。放猪腰大火煸炒。
7.加九菜，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，鲜抽，煸匀即可。
常吃猪腰和九菜有补肾气、益肝健胃、润肠通便之功效。猪腰味甘咸、性平，入肾经;具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。九菜温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;跌打损伤等。九菜阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。猪腰血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
营养价值：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子食疗作用猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。