羊耳怎么炒好吃?

发布网友发布时间：2022-04-30 02:35

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热心网友时间：2023-07-27 18:49

羊耳与银耳做成烩双耳好吃。

烩双耳制作方法：

主料：银耳(干)6克，羊耳200克

辅料：豌豆8克

调料：淀粉(玉米)20克，盐5克，味精2克，小葱5克，姜5克

1、把熟羊耳用开水稍烫一下；

2、再把皮剥掉，切成细丝；

3、银耳拣洗干净，挤干水，切成丝；

4、锅内放入清汤，把羊肉丝、银耳丝和豌豆放入锅内；

5、加入调料，加热烧开水去浮沫，用淀粉勾芡，盛入汤盘即成。

热心网友时间：2023-07-27 18:50

烩双耳
食材明细
银耳(干)6克羊耳200克
豌豆8克
淀粉(玉米)20克盐5克
味精2克小葱5克
姜5克
烩双耳的做法详细步骤
1. 把熟羊耳用开水稍烫一下；
2. 再把皮剥掉，切成细丝；
3. 银耳拣洗干净，挤干水，切成丝；
4. 锅内放入清汤，把羊肉丝、银耳丝和豌豆放入锅内；
5. 加入调料，加热烧开水去浮沫，用淀粉勾芡，盛入汤盘即成。
烩千里风
食材明细
羊耳200克
冬笋50克牛奶100克
味精2克料酒10克
姜汁10克淀粉(玉米)20克
鸡油25克盐2克
烩千里风的做法详细步骤
1. 将羊耳洗净与冬笋分别切成细丝；
2. 羊耳、冬笋用开水烫透，放清水中涤洗；
3. 坐勺上火，加入鸡汤、精盐、料酒、姜汁，放入冬笋、羊耳烧开；
4. 撇去浮沫，调入味精、牛奶，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，出勺盛入深汤盘内。

热心网友时间：2023-07-27 18:50

烩双耳。
食材明细：
银耳(干)6克、羊耳200克、豌豆8克、淀粉(玉米)20克、盐5克、味精2克、小葱5克、姜5克。
烩双耳的做法详细步骤
1、把熟羊耳用开水稍烫一下；
2.、再把皮剥掉，切成细丝；
3.、银耳拣洗干净，挤干水，切成丝；
4、锅内放入清汤，把羊肉丝、银耳丝和豌豆放入锅内；
5、加入调料，加热烧开水去浮沫，用淀粉勾芡，盛入汤盘即成。

热心网友时间：2023-07-27 18:51

辣炒最香！也可放些四川豆瓣酱！还有川味！