南瓜奶酪挞怎么做好吃
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发布时间：2022-04-30 02:38
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热心网友
时间：2023-10-08 18:30
在群里看到很多亲都在秀南瓜做的美食，看着好诱人啊，家里冰箱刚好有南瓜，动手试做了这个挞，软绵细腻的口味，我觉得特别好吃
材料
主料：低筋面粉110g、奶油奶酪50g
、南瓜100g
；
辅料：白糖30g
、盐1g、黄油50g、蛋黄1个、纯牛奶50g、鸡蛋1个
、玉米淀粉10g
南瓜奶酪挞
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所有准备材料
2
低筋面粉过筛到密封盒里
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加入盐和糖拌匀
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中间挖一个坑加入蛋黄
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加入融化的黄油
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拌均匀备用
7
装进保鲜袋里搓成圆形，放进冰箱冷藏30分钟
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南瓜去皮去核切小块放锅里隔水蒸熟
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蒸熟的南瓜弄成泥
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奶油奶酪放在室温软化后加入白糖15g、牛奶、鸡蛋和南瓜泥，用打蛋器打匀成糊
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筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀备用
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面团从冰箱里拿出来，取一小团弄圆，放在保鲜袋里，将面团用擀开
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同保鲜袋一起放在蛋挞模具里压出形状
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依次做好挞皮
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170度提前预热烤箱，中层，上下火烤12分钟
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南瓜乳酪糊倒进塔皮里，约8分满
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放进170度预热烤箱里，烤架放中层，上下火烤25分钟左右即可
小贴士
每个烤箱的温度都不一样，根据自己烤箱的实际情况调整温度及时间
