软蛋实验原理
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发布时间：2022-04-30 04:44
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热心网友
时间：2023-10-13 17:21
软蛋实验原理是蛋壳的主要成分是碳酸钙，其质地坚硬，难溶于水。碳酸钙能和白醋发生化学反应，生成能溶于水的醋酸钙，于是蛋壳就会变软。
将鸡蛋置于茶杯中，注入白醋，浸没鸡蛋，一两天后取出，蛋壳已变软。小心的边用清水清洗边擦去蛋壳表面的白色物质，便可得到半透明的软蛋。白醋的主要成分是醋酸，它与稀盐酸一样能和蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，生成能溶于水的醋酸钙，于是蛋壳就会变软。
醋酸钙性质：
1.加热到160℃时分解为丙酮和碳酸钙。易溶于水，0℃时在100mL水中溶解度为37g，100℃时在100mL水中溶解度为30g。
2.难溶于乙醇，不溶于丙酮、苯。易燃，无毒。隔绝空气。受热则分解为碳酸钙和丙酮。用二水醋酸钙脱水时，其脱水产物为醋酸钙、醋酸、碳酸钙和氧化钙的混合物，得不到无水醋酸钙。
热心网友
时间：2023-10-13 17:21
软蛋实验原理是蛋壳的主要成分是碳酸钙，其质地坚硬，难溶于水。碳酸钙能和白醋发生化学反应，生成能溶于水的醋酸钙，于是蛋壳就会变软。
将鸡蛋置于茶杯中，注入白醋，浸没鸡蛋，一两天后取出，蛋壳已变软。小心的边用清水清洗边擦去蛋壳表面的白色物质，便可得到半透明的软蛋。白醋的主要成分是醋酸，它与稀盐酸一样能和蛋壳中的碳酸钙发生化学反应，生成能溶于水的醋酸钙，于是蛋壳就会变软。
醋酸钙性质：
1.加热到160℃时分解为丙酮和碳酸钙。易溶于水，0℃时在100mL水中溶解度为37g，100℃时在100mL水中溶解度为30g。
2.难溶于乙醇，不溶于丙酮、苯。易燃，无毒。隔绝空气。受热则分解为碳酸钙和丙酮。用二水醋酸钙脱水时，其脱水产物为醋酸钙、醋酸、碳酸钙和氧化钙的混合物，得不到无水醋酸钙。
