发布网友 发布时间:2022-04-30 04:44
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-13 17:11
面发好后要揉一下,赶出过多的气泡再饧,馒头的组织会好很多。热心网友 时间:2023-10-13 17:11
馒头揉的次数越多,味道越好。你要想做那种一层一层的,要先把馒头胚子揉成长条状,再卷起来,重新揉成馒头再蒸。热心网友 时间:2023-10-13 17:12
你看到外面的是广东的刀切馒头,是卷好后才切的,所以是一层层的。热心网友 时间:2023-10-13 17:12
外面卖的馒头是用机器做的,你把面揉好了之后要盖好盖子醒一醒热心网友 时间:2023-10-13 17:11
面发好后要揉一下,赶出过多的气泡再饧,馒头的组织会好很多。热心网友 时间:2023-10-13 17:11
馒头揉的次数越多,味道越好。你要想做那种一层一层的,要先把馒头胚子揉成长条状,再卷起来,重新揉成馒头再蒸。热心网友 时间:2023-10-13 17:12
你看到外面的是广东的刀切馒头,是卷好后才切的,所以是一层层的。热心网友 时间:2023-10-13 17:12
外面卖的馒头是用机器做的,你把面揉好了之后要盖好盖子醒一醒